Kerülje a feldolgozott ételeket Hogyan kell csinálni
Általában minél frissebb egy étel, annál jobb. A feldolgozott vagy előkészített ételek elveszítik táplálkozási minőségüket, ezért nem szabad őket visszaélni.

Az egyik általános irányelv, amelyet az egészséges táplálkozás során be kell tartanunk: kerülje az előkészített vagy feldolgozott ételeket. Gondoskodnunk kell arról, hogy a nap folyamán elfogyasztott ételek nagy része friss ételek vagy ételek legyenek, saját magunk főzzük meg és ne feldolgozott élelmiszerek legyenek.
Egy étel, minél jobban feldolgozott, annál több tápértéket veszít. Normál esetben olyan elemeket, mint zsírok, színezékek, tartósítószerek, só adnak hozzá ízének vagy tartósságának javításához, ami káros a friss változatának táplálkozási minőségére. Ez káros hatással lesz egészségünkre, mivel gyorsabban hízik.