Kés és Villa sült sajt borssal és paradicsommal

"Sült sajt borssal és paradicsommal". Hagyományos murciai recept, amelyet az egész régióban fogyasztanak, különösen a Yecla. A murcsi kertből származó finom paradicsommal és paprikával készült sütés, a nagyon finom sült sajt kíséretében. Olyan finomság, amelynek lehetetlen ellenállni.Íze egy jó terméknek, a hagyomány íze, tiszta Murcia.

borssal

ÖSSZETEVŐK: 3-4 zöldpaprika (olasz típusú), 1 1/2 kg. érett paradicsom, friss kecskesajt, só, 50 ml. szűz olívaolaj, őrölt fekete bors, oregánó és 1 desszertkanál cukor.

MŰKÖDÉS: 1- Tettünk egy kicsit olaj egy nagy serpenyőben és megsütjük a kecskesajt háromszögekre vagy vastag szeletekre vágva, mindkét oldalán aranyszínűvé. Fenntartjuk.