Keszeg főhőse a csendéletnek; Az evő csészealj
Ez a mű a Museo Nacional del Prado gyűjteményéhez tartozik, a Naseiro kollekció 2006-os felvásárlásának köszönhetően. Szokásos helye a 87-es szoba. Egyesek számára észrevétlen marad, mások számára azonban nagyon sajátos alkotás a csendélet spanyol. Bartolomé Montalvo ennek a nagy részletességgel festett keszegnek a megalkotója a 18. század vége és a 19. század eleje között.
Nyilvánvalóan Luis Meléndez csendéleteire emlékeztet minket, mert ugyanazt az ízlést és témájának egy részét használja, ezért Montalvo a Meléndez-stílus jó utánzójának tekinthető. Példaként Meléndez ezt a munkáját látjuk:
Montalvo nem úgy határozza meg az alját, mint Meléndez, a hal kiemelkedik a sötétben, ahol észrevehetjük a pikkelyek fényességét és apró részleteit ennek az eladásra vagy főzésre felakasztott tengeri keszegnek.
El tudod képzelni, hogy halat eszel a 18. században? A part menti területeken nem lenne sok problémájuk megóvásukkal, de a madridi bíróság közepén a kérdés bonyolult lehet. Kiemelkednek azok a tanulmányok, amelyek megmutatják, hogy a halat már a 15. század óta az étrend elengedhetetlen táplálékának tekintették, de ... természetesen! nem minden lakosság élvezhette a halevést. A természetvédelmi problémák miatt a halakat inkább levegőn szárították vagy sózzák, így elkerülve a sok problémát és felhasználhatók. Az is nagyon szembetűnő, hogy a halat, miután megszáradt, újra megnedvesítették, hogy főzni tudjon.