Két tükörtojás sült burgonyával - Történetek Castilblanco orvosa
Egy beteg kóros elhízással jött az irodába, mondván, hogy le akar fogyni néhány kilót, hogy életbiztosítást köthessen.
Elmondta, hogy az előző munkahelyén kapott pénzből terjesztő céget hozott létre. De ahhoz, hogy nyereséges legyen, hetente sok kilométert kellett megtennie, és több tartományt kellett megtennie, akik régi ügyfeleket látogattak meg és kerestek potenciális új ügyfeleket.
Több hónap után több különböző útvonalat szervezett, amelyekkel egyre szélesebb területet próbált meg bejárni.
Minden nap ebédelt az utcán, a hét minden napján a környékbeli bárban evett, ahol délben volt. Több hónap után válogatott, és szinte mindig ugyanazokban a bárokban evett. A hét minden napja egy másik napon, az a legmegfelelőbb az adott területen.
Sok nap aludt egy városban, mert fontosabb volt neki, hogy kint aludjon, mint visszatérni a városába, és másnap újra vissza kell térnie erre a területre.
A délelőtt folyamán több kávét fogyasztott az ügyfelekkel, és néhány nap többször kellett reggeliznie, mert a különböző ügyfelek meghívták és ragaszkodtak hozzá, hogy próbáljon ki valami jellemzőt a környékükre.
Dél után megkezdődött a sörök problémája, mert néhány vásárló arra várt, hogy megérkezzen a bárba, hogy igyon egy italt. Nem tudtam nemet mondani nekik, mert rengeteg megrendelést írtak alá bárokban, és jó kapcsolatokat szerettem volna fenntartani ezekkel a régi ügyfelekkel.
Mindig egyedül igyekezett enni, azzal az ürüggyel, hogy egy bizonyos időben egy másik városban kell lennie, és már nem állhat meg.
Néhány nap megrendeltem a ház menüjét, de mivel reggel szinte mindig tapast ettem, nem voltam nagyon éhes, és csak egy ételt rendeltem.
Egy nap, amikor nagyon későn érkezett az egyik szokásos bárjába, szinte már nem volt étel és bezárni készültek, de a tulajdonos meg akarta szolgálni, és közölte vele, hogy csak két sült tojást és chipset kínálhat neki.
Szerette ezt az ételt. Eszébe juttatta gyermekkorát, amelyben sok nap ebédelt. Egyedül vagy krokettel vagy egy darab sült hal kíséretében. Mivel az anyja tudta, hogy nagyon tetszik neki, és nem hagy el semmit, míg más étkezésekkel elhagyja, és végül vitatkoztak.
Amikor megnősült, egy nap megette őket, de a fia születése óta egészségesebbek voltak, és még soha nem ette meg őket.
Ettől a naptól kezdve minden alkalommal, amikor abba a bárba ment, megrendelte a két sült tojást és chipset, és nagyon jó volt. Más bárokban ő is kérni kezdte őket, és bár nem voltak az étlapon, felvették őket.