Keto csokoládé chips, puha és rágós

Csodálatosan puha és rágós keto csokoládé cookie-kat készítenek extra mandulaliszttel és étcsokoládé chips-kel, és stevia-val édesítik.

Ezek a keto csokis süti egyike azoknak a boldog eseteknek, amikor a keto verzió ugyanolyan jó, mint a magas szénhidráttartalmú változat.

Néha, ha egészségesen akar étkezni, kompromisszumokat kell kötnie, méghozzá egy kicsit. De ezek a sütik valóban csodálatosak. Még tizenéves tesztelőim, a legkeményebb kritikusaim is szerették őket, és "határozottan bloghoz méltóknak" nevezték őket.

A receptben használt összetevők.

Csak néhány összetevőre lesz szüksége ezeknek az ízletes sütiknek a készítéséhez (lapozzon lefelé a receptkártyáig a pontos mennyiségekért):

Sótlan vaj
Édesítőszer: stevia-gliceritet használok
Vaníliakivonat
1 tojás
Mandulaliszt
Kóser só
Szódabikarbóna
Étcsokoládé chips

Hogyan készítsünk keto csokis sütit

Nagyon könnyű! A részletes utasításokat az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt vannak az alapvető lépések:

Elektromos kézi keverővel felverjük a vajat, a stevia-t, a vaníliát és a tojást.
Hozzáadjuk a mandulalisztet, a sót és a szódabikarbónát.
Váltson át az elektromos keverőről egy gumilapátra, és hajtsa be a csokoládéforgácsot.
Használjon 2 evőkanálnyi gombócot a tészta pergamennel bélelt tepsire. Gyengéden simítsa el.
Süssük kb. 14 percig 350 ° F-on.

Mandulaliszt tippek

Ezeket a sütiket finomra őrölt, fehérített mandulaliszttel készítem, és csodálatosan könnyűek. Nem ajánlom mandula liszt használatát ebben a receptben. Továbbá azt is javaslom, hogy a pontosabb eredmények érdekében mérje meg a mandulaliszt tömeg szerint.

Használhatok más édesítőszert, mint a stevia?

Valószínűleg használhat granulált édesítőszert, bár magam sem próbáltam ki. Azt kell mondanom, hogy a stevia-glicerittől szinte hiányzik az utóíz, és az itt használt mennyiségem kicsi, ezért nem gondolom, hogy a stevia jelent problémát, még akkor is, ha általában nem tetszik az íze.

Melyek a legjobb keto csokoládé chips?

Tudomásul veszem, hogy sokan Lily cukormentes csokoládé chips-ét használják keto sütéshez. Személy szerint nem vagyok rajongójukért. Inkább az igazat használom. Szeretek extra étcsokoládé chipseket használni, amelyeket az Amazon-on rendelek (az alábbi receptkártyán található link).

Hogyan biztosíthatom, hogy a sütik rágósak maradjanak?

A sütik rágósságának legmegfelelőbb módja a sütőpapíron, és nem hűtőtartón történő lehűtés.