Keto csokoládé cupcakes mogyorós cukormázzal; Könnyű és egészséges recept!

Foglalja le az alacsony szénhidráttartalmú Yum 5 összetevő Keto szakácskönyvet 120+ egyszerű recepttel és INGYENES Bónuszokat kapjon MOST!

Finoman nedves keto csokoládé cupcakes tetejére cukormentes mogyorós krémsajt cukormáz. Imádni fogja ezeknek az egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú kókuszlisztből készült cupcakes ízét.

Jogi nyilatkozat: Ezt a bejegyzést a Pyure támogatta, de minden vélemény saját.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Lásd a közzétételt

Mostanában némi sütemény utáni vágyam volt. Nagyon sok finom receptet végiggörgettem a Pinteresten, és valószínűleg túl sok finom süteményt láttam. Nehéz ellenállnom a kelleténél több sütemény elfogyasztásának, ezért cupcakes-ra szűkítettem.

A német csokoládé cukkini sütemény receptemet használták ezeknek a cupcakes alapoknak. Ez a legjobb csokoládétorta receptem, de gyakran átadják azoknak, akik nem törődnek a pekándió cukormázával.

A finoman reszelt cukkini a titka annak, hogy ezek a keto csokoládé cupcakes szuper nedvesek legyenek. És a mogyorós cukormáz hozzáadása valóban nagyon különlegessé teszi őket.

Ha csak kókuszlisztet használ, akkor az alacsony szénhidráttartalmú sütemény kissé száraz lehet. De reszelt cukkini hozzáadása ürítés nélkül biztosítja, hogy mindig nedves süteményt kapjon.

Körülbelül 8 cupcakes-t kap a receptből. Egyrétegű sütemény sütéséhez meg kell dupláznia a receptet. Kétrétegű sütemény esetén a receptet háromszorosára vagy négyszeresére kell növelni.

A keto csokoládé muffin tészta elkészítése

1. Kombinálja a száraz összetevőket egy közepes tálban.
2. Adja hozzá a nedves hozzávalókat.
3. Hozzáadjuk a reszelt cukkinit.

Hogyan lehet elrejteni a reszelt cukkinit

A reszelőm rácsának finom oldalát használtam a cukkini apró darabokra való felaprításához. Olyan jól reszelt, senki sem fogja tudni, hogy cukkini van ezekben a süteményekben.

A tészta konyhai robotgépben történő feldolgozása azonban még jobban észrevehetetlen. Vagy eltávolíthatja a bőrt a cukkiniről, mielőtt megdörzsölné, hogy eltávolítsa a zöld színt.

Süssük meg a tésztát

1. Ossza el a tésztát 8 bélelt vagy kikent cupcake bélés között
2. Süssük 350 ° F-on 25-30 percig, amíg a sütemények tesztjei elkészülnek.

Általában nem zavarok a cupcake bélések használatával, mert van egy kőből készült muffin ónom, amelyet már fűszereztek. Volt néhány bélésem a kamrában, ezért úgy döntöttem, hogy ezeket az alacsony szénhidráttartalmú csokoládé cupcakes-ekhez használom.

Hogyan készítsünk mogyorós mázat

1. A vajat és a krémsajtot elektromos keverővel simára és krémesre verjük.
2. Lassan keverje bele a porított édesítőszert, amíg be nem épül.
3. Felverjük a mogyorós csokoládé krémet.
4. Erős tejszínben, a stevia vanília kivonatban és a sóban felverjük, amíg világos és puha nem lesz.

Számomra a vajkrém az egyetlen cukormáz, amelyet süteményre tettél. A tejszínhab alapú cukormázak rendben vannak, de a vaj alap használatával sokkal több az íze. A mogyoróterjesztés hozzáadása kellemes érzetet kölcsönöz.

A cukormázhoz egy 100% -ban természetes cukormentes szerves mogyorós csokoládét használtam a Pyure-ból. Ha nem figyeli a cukorbevitelét, használhatja a szokásos Nutellát.

Jeges változatok

Azok számára, akik nem szeretik a mogyorót, vagy dióallergiásak, egyszerűen töltsük fel a cupcake-ot egy csokoládé krémmel.

Szeretem azonban a hozzáadott mogyoró ízt, amelyet a cukormáz ad hozzá. Természetesen, ha visszafogja az édességet, a cukormáz nem mindig lehetséges.

Ha nincs mogyorózsír, akkor elkészítheti sajátját vagy csak kakaóban és ízesített édesített szirupban vagy pár csepp ízesített stevia koncentrátumban. Valószínűleg még dió- vagy magvajat is használhat.

---