Keto diéta mítoszok és igazságok az új századi divatos étkezési tervről
A gyors fogyás a legtöbb ember célja, akik túlsúlyban, elhízásban vagy olyan betegségekben szenvednek, mint például cukorbetegség, magas vérnyomás vagy hiperkoleszterinémia. A probléma az, hogy azon vágy közepette, hogy ezeket a plusz kilókat hígítsák, egyesek olyan korlátozó étrendre esnek, amely a makrotápanyagok teljes csoportját megszünteti.
Az egyik olyan divatos diéta, amely többek között rövid távon is hatékonynak bizonyul a ketogén vagy keto diéta, mint általában ismert, a közösségi médiában. Számos egészségügyi szakember van, különösen endokrinológusok, táplálkozási szakemberek vagy bioenergetikusok, akik ketogén étrendet hajtanak végre fogyókúrákban.
Ezzel kapcsolatban Dr. Luisa Fernanda Becerra, a Colsanitashoz kötődő táplálkozási és dietetikus arra figyelmeztet, hogy "bár nagyon hatékony, nem ajánlott hosszú ideig végrehajtani, és nem is alkalmas minden egyén számára". Ezért az alábbiakban a szakember válaszol a Öt leggyakoribb kérdés a Keto-étrenddel kapcsolatban.
1. Mi az? A keto diéta vagy a ketogén étrend olyan étkezési terv, amely minimalizálja a szénhidrátfogyasztást, ugyanakkor a fehérje és a zsír bevitelét helyezi előtérbe, ami a ketózis metabolikus állapotát eredményezi. Ez azt jelenti, hogy figyelembe véve a szénhidrátok hiányát (amelyek cukorrá alakulnak át), a test arra kényszerül, hogy keton testeket állítson elő működéséhez, vagyis a testzsír fő energiaforrásaként történő felhasználásához.
két. Honnan származik? Eredete a 70-es évekre nyúlik vissza, az Egyesült Államokban. Dr. Robert Atkins tervezte az alacsony szénhidráttartalmú, közepes fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú táplálkozási terv nagyon sikeres első változatát.
3. Mi a különbség az első verzió és a többi között? Bizonyos esetekben az étrendnek több szakasza van, és az első hetekben a szénhidrátbevitel nagyon korlátozott, de fogyasztása fokozatosan növekszik. Az étrendnek azonban vannak olyan változatai, amelyekben bármilyen típusú szénhidrát fogyasztása teljesen tilos.
4. Meg tudja csinálni valaki ezt a diétát? Nem. Ez a diéta nem mindenki számára készült, és csak orvosi tanácsra szabad. A Keto diéta ellenjavallt vesebetegségben szenvedők, köszvény, hiperkoleszterinémia, a vastagbél- és végbélrák, krónikus májbetegség vagy zsírmáj családi kórtörténetében. A gyümölcs- és zöldségfogyasztás korlátozása miatt székrekedést okozhat, ezért nem kedvez azoknak, akik irritábilis bél szindrómában szenvednek.