Keto Tahini Fudge, olyan krémes!
A sima és krémes tahini cukormáz csodálatos keto. Szezámvajból, sótlan vajból, édesítőszerből és kókuszlisztből készül.
Az egyik kedvenc gyermekkori csemegém, Izraelben, régebben a halva volt, egy szezámmagból és cukorszirupból készült közel-keleti édesség. Valójában egy bolti halvahában az első összetevő általában a cukor, nem pedig a szezám. 😮
Már nem nyúlok a dolgokhoz. És bár ez a keto tahini cukorka nem teljesen ugyanaz, elég közel van ahhoz, hogy a kedvenc gyermekkori cukorkám ne sírjon tovább.
Az összetevők, amelyekre szükséged lesz
Ehhez az ízletes csemegéhez csak öt egyszerű összetevőre lesz szükség. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt van egy áttekintés arról, amire szüksége lesz:
Természetes tahini: Ez gyakran olyan talp, mint a "szezámvaj", és az összetevők listájában csak szezámmagot kell tartalmaznia.
Sótlan vaj: Részes vagyok a tejszínes európai vajtól.
Vaníliakivonat: Ne a mesterségesen ízesített dolgokat, hanem a valódi, tiszta vanília kivonatot használja.
Édesítőszer: Stevia-t használok. Esetleg por alakú, szemcsés édesítőszerrel helyettesítheti.
Kókuszliszt: Segít stabilizálni a keveréket. Ennek ellenére továbbra is a fagyasztóban kell tartani a fudget.
Hogyan készítsünk keto tahini fudget
Olyan egyszerű! Görgessen le a receptkártyáig a részletes utasításokért. Itt vannak az alapvető lépések:
Melegítsük az összetevőket. Közepes serpenyőben alacsony lángon adjuk hozzá a tahinit, a vajat, a vaníliát és a steviát. Gumi spatulával simára keverjük. Vegyük le a tűzről, és keverjük össze a kókuszliszttel.
Tegyük át a serpenyőbe. A következő lépés az elegy öntése egy 8 hüvelykes négyzet alakú üvegtartályba.
Fagyassza le, amíg kész. Fedje le az edényt műanyag borítással, és tegye a fagyasztóba, amíg elkészül, körülbelül 2 órán át. Ezután vágja négyzetre a fudget és tálalja.
Halva íze van?
Nem, nem ő csinálja. Mivel ez a recept cukormentes és néhány csepp stevia-val édesített, ezért a halva textúrája sem. Természetesen puha, és a fagyasztóban kell tartani.
De csodálatos: gazdag, krémes és finom keto, amely jól érzi magát étkezés közben.