Ketogén étrend, mi ez és hogyan segít a fogyásban Sara Jiménez, dietetikus táplálkozási szakember
A ketogén étrend keto vagy keto néven is ismert. Sok híres ember végzi, és sokszor azt gondolják, hogy ez egy olyan csoda diéta, amely megpróbálja veszélyeztetni az egészségünket. Semmi sincs távolabb a valóságtól.
Jól megtervezett és megfelelő segítséggel szinte bárki elvégezheti és kihasználhatja előnyeit. Végrehajtása során nincsenek egészségügyi kockázatok, és számos előnye van. Ebben a bejegyzésben elmondom, miért A Keto diéta segíthet a fogyásban.
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend nagyon röviden egyfajta étrend, amely arra törekszik, hogy a szervezet ketózisba kerüljön, hogy ennek a folyamatnak számos előnyét élvezhesse.
A ketózis metabolikus állapot, amely a ketontestek jelenléte a vérben a zsíranyagcsere révén és a szervezet glükózkészleteinek kimerülése miatt keletkezik.
Ily módon ketogén étrendről beszélünk, amikor csökken a szénhidrátbevitel a zsírbevitelhez képest (ami az ilyen típusú étrendben megnő).
A ketogén étrend célja az éhezés fiziológiai körülményeit szimulálja, tápanyag- és kalóriahiány termelése nélkül, de a szénhidrátbevitel korlátozása a ketontestek termelésének és hasznosításának elősegítése érdekében.
Van, akinek sikerül jobban betartania az ilyen típusú étrendet, elérve a a jóllakottság és az étvágy nagyobb kontrollja, a kalóriabevitel csökkentése és a nagyobb zsírvesztés elérése mellett. Sok esetben jó stratégia azok számára, akiknek célja a súlyuk csökkentése.
A ketogén étrend előnyei
Ez a fajta étrend nem olyan csoda diéta, amelynek célja az X kilók csökkentése egy bizonyos idő alatt. Ez egy olyan étrendtípus, amelynek helyesen végrehajtva számos előnye van.
A ketogén étrend fiziológiai előnyeit illetően megtalálhatjuk:
- A testzsír veszteség
- A gyulladás csökkentése a szervezet
- Az oxidatív stressz csökkentése, azaz, a sejtek romlása csökken
- Fokozott érzékenység az inzulinra, így a vércukorszint jobban szabályozható lesz
- Javítja a lipidprofilt a személy
- Csökkenti az éhségérzetet
- Van kevesebb stressz és szorongás az étel miatt
- Magasabb mentális világosság
A ketogén étrend hátrányai
Általában azt találjuk, hogy a jól megtervezett ketogén étrend teljesen biztonságos és hatékony a lakosság nagy részének. Ennek ellenére vannak olyan esetek, amikor a ketogén étrend követése kontraproduktív lehet.
Ebben a helyzetben vagyunk, amikor beszélünk növekvő gyermekek és serdülők, mert a ketogén étrend kedvez a bevitt kalóriák csökkentésének, bár a ketogén étrend nem közvetlenül jelenti a kalória-korlátozás helyzetét.
Ugyanez történik a terhes és szoptató nők. Ezek a fiziológiai helyzetek megkövetelik a bevitt kalória növekedését, és a ketogén étrend az ellenkezőjét elősegítő táplálkozási stratégia.
Ezenkívül vannak bizonyos egészségügyi problémák, amelyek ellentmondásosak lehetnek a ketogén étrend alkalmazása során, mivel más súlyosabb problémákat is kiválthatnak. Ezek a kóros szövődmények a következők:
- Ban ben Típusú cukorbetegség I. Inzulin hiányában fennáll a ketoacidózis kialakulásának kockázata
- Ban ben májproblémák
- Köszvényes. Ketózis fokozhatja a húgysavszintézist
- Lehet, hogy van egy kölcsönhatás néhány gyógyszerrel amelyek csökkentik a vércukorszintet és hipoglikémiát okozhatnak
Étel a ketogén étrenden
A ketogén étrend arra törekszik helyezze előtérbe a zsírbevitelt testünk szövetei által (az agy kivételével, amely keton testeket használ).
Az összeg a szénhidrátok mit kell fogyasztanunk, hogy a test ketózisban maradjon az egyéni jellemzők alapján változik minden egyes ember, valamint az elvégzett sport; de a becslések szerint a szénhidrátoknak mozogniuk kell az étrendben 20-40 nettó gramm körül (0,4-0,5 g/kg). Ha nettó szénhidrátokról beszélünk, azok, amelyek nem emészthetők, nem tartoznak ide, például a rostok.
Valamire hivatkozni fehérje, Azt már tudjuk, hogy elengedhetetlen makrotáp az izmaink fenntartásához, valamint az általuk okozott kielégítő hatáshoz, ezért ennek a tápanyagtartománynak az általános ajánláson belüli követelményeit, amelyek 1,2-1,5 g/kg/nap. Fontos tudni, hogy a fehérje hajlamos emelni az inzulint, amely gátolja a ketózist, bár emeli az ezt elősegítő glükagont is; ezzel semleges végeredményt kapunk a számunkra nagyon érdekes ketogén folyamatban.