Ketogén vagy keto diéta, glükóz és sport

🔊 Hallgasd meg a bejegyzést

Minden nap és főként ebben az időben, ahol a karácsonyi túlkapások és egy hatalmas céllista után, amelyekben természetesen kitalálják: kezdeni a sportot, ha ez a te eseted, kattints ide vagy fogyókúrázz, találunk publikációkat a különböző diéták a diétákról, guruk, akik biztosítanak minket arról, hogy ebben a diétában vagy a termékben, vagy abban megtalálható a csodaszer, de ritkán tükrözik azoknak az embereknek a valós tapasztalatait, akik képzettségük miatt megérdemlik, hogy olvassa el a cikket.

Néhány napja közvetlenül belefutottam a közösségi hálózatokba, de ezúttal egy kollégámtól érkezett. Naturopath, az Amerikai Táplálkozási Egyesület ketogén étrendjének szakértője és "az edzőteremben kitartók egyike", ezért megkértem, hogy mondja el nekem a történetét, és itt van

Elegem van a hallásból: "fogyasszon szénhidrátokat az edzőterem előtt, hipoglikémiája lesz", "nem fog teljesíteni", "üres gyomorral sportolni őrült" Ez az én történetem.

TAPASZTALATOM A KETOGÉNIAI DIÉTÁVAL

Manapság bármilyen alkalmazást megnyit a közösségi hálózatokon, és több ezer embert találhat a ketogén étrendről, és arról, hogy milyen csodálatos, akár egészségügyi szakemberek, akár nem.

Tehát lépésről lépésre haladunk:

Mi a ketogén étrend?

Alacsony szénhidráttartalmú étrend, 15–30 g (egyes esetekben elérheti a 60 g-ot is) nettó szénhidrát naponta, normál fehérje 0,8 g – 1 g kg/súly/nap, nagyon magas a zsírtartalma.

Mik azok a nettó szénhidrátok? Ez azt jelenti, hogy a rost nem számít szénhidrátnak.

Ez nem hiperprotein, a felesleges fehérje növeli az inzulint.

Az igényektől függően lehet normokalorikus vagy hipokalorikus, soha nem túl kalória.

Saját tapasztalatom alapján mondom, hogy zsírot kell enni, igen vagy igen. Azon a napon, amikor nem eszel zsírt, még ha csak 7 g CH-t is fogyasztok, nem megyek bele ketózisba. Nekem személy szerint zsírot kell ennem, hogy optimális táplálkozási ketózisba kerüljek.

Honnan tudhatom, hogy ketózisban szenvedek?

A keton testeknek 3 osztálya van:

• Ketonok: acetoacetát révén keletkeznek és a ketontestek 2% -át képviselik, nem tudjuk metabolizálni őket, a légzés során a tüdőn keresztül szabadulnak fel.
• Acetoacetát: ezt mérik a vizeletcsíkok. De ez a keton test nem az, ami a ketogén étrendben érdekel minket, ráadásul a vizeletcsíkok hamis negatívumokat és/vagy hamis pozitívumokat adhatnak.
• Betahidroxi-butirát (BHB): kapilláris vérben mérik, a táplálkozási ketózist 0,5 és 5 mmol/l között tartják, de az optimális tartomány 1,5 és 3 mmol/l között van, nincs bizonyíték arra, hogy a legjobb esetben a 3 mmol/l-t meghaladja eredmények.

Az utolsó kettő az elsődleges ketontest, amely a vérben kering, 4: 1 - 5: 1 arányban (BHB: Acetoacetate).

Úgy tűnik, hogy a BHB gátolja a hiszton-dezacetiláz 1-et (HDAC 1) azzal, amit nyertek (1):

• A sérült DNS helyreállítása.
• Sejtciklus-szabályozás.
• Autofágia
• Hősokk-fehérjék

Következésképpen:

• Nagyobb ellenállás a stresszel szemben.
• Neoplasztikus aktivitás.
• Hosszú élet
• Anyagcsere egészség

Mely esetekben jelzik ezt a fajta étrendet?

Metabolikus problémákkal küzdő betegségek esetén:

• Epilepszia: 1921 óta alkalmazzák.
• Cukorbetegség
• Elhízottság
• Metabolikus szindróma.
• A rák egyes típusai, például a glioblastoma.
• Neurológiai betegségek: Alzheimer, Parkinson-kór.
• Az inzulinrezisztencia és az abból származó patológiák: policisztás petefészkek. Szív-és érrendszeri betegségek. Merevedési zavar. Meddőség Jóindulatú prosztata hipertrófia.
• Alkoholmentes zsírmáj.

Könnyű-e követni ezt a fajta étrendet?

Számomra ez nem könnyű, sokszor meg akarok enni egy zöldséget párolt halakkal, és nem mindig kísérek minden ételt szószokkal és zsírokkal, még akkor is, ha jók.

---