KETOGÉNIAI DIÉTA Atlesia

diéta

Emma Suarez | A klinikai táplálkozás mestere Mexikó város

A híres ketogén étrend ma divatban van, mivel gyors hatása van a fogyásra, de a valóságban ez egy táplálkozási terápia, amely hosszú ideje létezik: az 1920-as években olyan epilepsziás betegek kezelésére használták, akik nem reagáltak gyógyszerekre.

- Ez az étkezési terv a KETOSIS nevű anyagcsere-folyamaton alapszik, ahol a test a ketonokat energiaként (zsírégetésből) használja a glükóz (cukrok) helyett.

- A ketonok a zsíranyagcsere származékai, amelyeket éhezés, glükóz (cukor) korlátozás vagy hosszú távú testmozgás esetén használnak.

- Ahhoz, hogy a test ketózis állapotba kerüljön, a kalóriabevitelnek 80% zsírtartalmúnak kell lennie, a többi fehérjében és alacsony szénhidráttartalmú zöldségfélékben (például spenót, brokkoli, cukkini, uborka stb.). Elméletileg a legkevesebb szénhidrátot kellene fogyasztania egy keto napon: 50 gramm, de a cél összesen 30-15 gramm lenne - hogy ötletet adjon neked, egy almában vagy 1 kukoricatortillában 15 g szénhidrát van.