Kevesebb, de produktívabb tehén a tendencia a legtöbb EU-országban az év vége után
Írország és Lengyelország kivételével, ahol az állatok száma növekszik, a többi termelő csökkenti az állatállományát. Spanyolországban a csökkenés 2015 óta 3,8% volt, 844 000 tehenről 812 000-re, de minden állat csaknem 8% -kal több tejet ad, mint 5 évvel ezelőtt
A legelők felé tartó tehenek egy holland gazdaságban, ahol az egy tehénre jutó termelés 15% -kal nőtt 2015 óta
Az európai tejágazat egyre hatékonyabbá válik. Az EU Tejfigyelő Intézetének legfrissebb jelentése, amely 2018-as adatokat tartalmaz, kiemeli a tehénenkénti tejtermelés növekedését, amelyet Franciaország kivételével az EU tejtermelő országainak többsége tapasztal.
Az Unió egészében ma 27 ország van az Egyesült Királyság távozását követően, jelenleg 20,5 millió tejelő tehén van, ami csaknem egymillióval kevesebb, mint 2015-ben. De a fejek számának ezt a 4,2% -os csökkenését kompenzálták magasabb az állatonkénti tejhozam, laktációnként átlagosan 133 literes növekedés, ami mindössze három év alatt, a 2015 és 2018 közötti időszakban 5,9% -kal nagyobb tehénenkénti termelésnek felel meg.
2018-ban Spanyolország volt a negyedik ország az EU-ban, ahol a legmagasabb a tehénenkénti tejtermelés, 8982 kg/laktáció, csak Dánia, Észtország és Hollandia haladta meg
Spanyolországban a tejkvóták 2015-ös vége óta bekövetkezett változás a termelékenység 7,85% -os növekedéséhez vezetett, ami két ponttal magasabb a közösségi átlagnál, ami 2015 és 2018 között 218 kiló javulást eredményezett laktációnként és évenként, a tehénenkénti átlag 8328 kilóról 8982-re telt el mindössze három év alatt. Ez a tehénenkénti termelésnövekedés ellensúlyozni tudta a spanyol tejelő állomány csökkenését, amely a 2015. évi 844 000 állományról 2019-re 812 000 főre esett vissza, ami 3,79% -kal kevesebb.
Az elmúlt 20 évben Spanyolországban minden negyedik tejelő tehén eltűnt, de a megmaradt tehenek évente csaknem 3500 literrel többet adnak
Ennek ellenére a tejelő tehenek számának csökkenése Spanyolországban csökkent a tejkvóták lejárta után, mivel az előző tíz évben a termelőfejek elvesztése sokkal fontosabb volt. 2003 és 2015 között a tejelő tehenek egynegyede eltűnt Spanyolországban, a termelő 1 118 000 állatról 844 000-re, évente 2% -os ütemben, míg 2015 óta a csökkenés lelassult, és a jelenlegi fejlétszám évi 1,26%.
Az elmúlt 20 évben Spanyolországban minden negyedik tejelő tehén eltűnt. Éppen ellenkezőleg, a létező sokkal több tejet ad. Tehén/év termelés ma 3487 kilóval magasabb, mint 2001-ben, amikor a spanyol tejelő tehenek átlagosan csak 5495 kilót termeltek laktációnként.
Vezető a termelékenység terén
Összességében Spanyolország az Európai Unió azon országai közé tartozik, ahol a tejelő állomány 2003 óta a legtöbbet csökkent (27,37%). Az állatállomány erőteljes csökkenését azonban ellensúlyozta a tehénre jutó magasabb termelékenység, amely ez idő alatt 63,46% -kal nőtt, ami az egyik legnagyobb előrelépés Európában.
Valójában Spanyolország jelenleg azon országok között van, ahol a fejenkénti tejtermelés a legmagasabb: az EU által kezelt 2018-as adatok szerint a tehénenként évi 9882 kilogrammot csak Dánia 9 851 kiló, Észtország 9353 kilogrammja és 9 079 Hollandiából.
Spanyolország volt az egyik olyan ország, ahol a tejelő állomány 2003 óta csökkent a legjobban (27,37%), de ahol a tehénre jutó termelékenység nőtt a legjobban (63,46%)
Tehénre jutó átlag az EU 27 országában 7159 kiló évente, ennél magasabb szinten Észak-, Közép- és Dél-Európa országaiban, ahol a legnagyobb intenzitás fokozódik (Finnország, Svédország, Csehország, Magyarország, Németország, Belgium, Ausztria, Olaszország, Spanyolország és Portugália) és alacsonyabb azokban az országokban, amelyek legelőn alapuló állatállományt táplálnak, Írország esetében, vagy a kelet-európai országokban, amelyek később beépültek az EU-ba, és amelyekben a tejtermelő ágazat fejlődése nem mégis elérte az Unió többi részének, például Lengyelországnak, Horvátországnak, Bulgáriának vagy Romániának a szintjét, amely zárja az egy főre jutó termelékenység rangsorát.
Az egy tehénre jutó nagyobb fokú intenzitás és termelés nem egyenlő a gazdaságok magasabb jövedelmezőségével
A tehénenkénti magasabb fokú intenzitás és termelés azonban nem egyenlő a gazdaságok magasabb jövedelmezőségével, sokkal inkább az, hogy Írország vagy Portugália olyan régiói, mint például az Azori-szigetek, amelyek szinte kizárólag füvön táplálják állataikat, magasabb árrést érnek el tej értékesítése jelentősen alacsonyabb termelési költségek elérésével, mint azokban az országokban, ahol a termelési rendszerek jobban függenek a koncentrátumtól.
Az European Dairy Watch tanulmány már kizárja az Egyesült Királyságot, amely a Brexit után márciusban elhagyta az EU-t, és amely addig az Európai Unió legmagasabb tejtermeléssel rendelkező harmadik állama volt, 15 millió tonnával, csak Németország mögött, 32 országgal. millió, Franciaország pedig 24 fővel.
Franciaország, a pozitív evolúció alóli kivétel
Tejgazdaság Franciaországban, ahol az állomány 4,15% -kal, a tehénenkénti termelés 0,7% -kal csökkent
Az EU fő tejtermelő országai közül úgy tűnik, csak Franciaország érzi rosszul magát a kvóták megszüntetése miatt. Franciaország úgy döntött, hogy a tejkvóták lejárta után önkorlátozza termelését, ami miatt az európai kontextusban lefogyott, és a megmaradt rést Németország kihasználta.
2015 óta a francia állatállomány 4,15% -kal csökkent, gyakorlatilag ugyanolyan százalékkal, mint az Európai Unió egészében (4,19%), de míg az egy állatra jutó termelékenység a közösséget alkotó 27 ország 5,9% -ával nőtt klub, a Francia Köztársaságban ez az idő egy tehénre jutó termelés 0,7% -kal csökkent.