Kevesebb kalória egyenlő egy jobb agyi MIT technológiai áttekintéssel

Kevesebb kalória felel meg egy jobb agynak?

Emberi vizsgálatok szerint a kalória-korlátozás javíthatja a memóriát.

kalória

  • írta: Courtney Humphries | fordította: Rubén Oscar Diéguez
  • 2009. január 27

Kimutatták, hogy a kalória csökkentése növeli egyes állatok élettartamát, és megvédi őket az öregedés és a betegség jeleitől. Bár néhány ember izgatottan fogadja el az alacsony kalóriatartalmú étrendet, hogy hasonló eredményeket érjen el, mindeddig viszonylag kevés bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a kalória-korlátozás ugyanolyan hatást váltana ki az embereknél. A németországi Münster Egyetem kutatóinak új tanulmánya új bizonyítékokkal egészíti ki a kalóriacsökkentést: az idősebb felnőttek, akik három hónapig csökkentették a kalóriát, jobban teljesítettek a memória teszteken. Az eredmények, amelyeket a Nemzeti Tudományos Akadémia folyóiratában tettek közzé, az első bizonyítékot szolgáltatják arra, hogy a kalória korlátozás megakadályozhatja az emberi mentális hanyatlást.

Azok, akik részt vettek a vizsgálatban, a normálistól az elhízott testtömegig terjedtek, ezért a kalóriacsökkenés nem jelentett súlyos fogyást; ehelyett sok egyén számára lehetővé tette az egészségesebb súly elérését. Mark Mattson, az Országos Öregedési Intézetek idegtudósa, aki nem vett részt a vizsgálatban, azt mondja, hogy „sok bizonyíték áll rendelkezésre állat- és emberkutatásokból, miszerint a kalóriák fogyasztása nemcsak a szíved számára ártalmas, hanem a az agy ".

Agnes Flöel, a tanulmány vezető szerzője szerint az alacsony kalóriatartalmú étrend emberre gyakorolt ​​előnyeire a legtöbb bizonyíték hosszú távú epidemiológiai vizsgálatokból származik, például azokból, amelyeket idős népességnél végeztek Okinawában, Japánban. De a kalória-korlátozás emberben gyakorolt ​​hatásainak folyamatos tesztelése még nem hozott végleges eredményeket. Ide tartozik az amerikai kormány által finanszírozott CALERIE tanulmány, amely 25–50 éves felnőtteket követ korlátozott kalóriatartalmú étrenden. "Az állatkísérletek azt sugallják, hogy mind a kalóriák korlátozása, mind a zsírbevitel módosítása előnyös lehet az agy számára" - mondja Flöel.