Kevesebb só az étrendben, igen!

A naponta elfogyasztott só körülbelül 50% -a étkezés elkészítéséből származik, vagy amit étkezés előtt adunk a tányérra. Csak 10% -át természetes elemek adják, a többit pedig feldolgozott élelmiszerek adják. Ha csökkenteni szeretné a fogyasztását, figyeljen ezekre az egyszerű tippekre.

A szervezet nátriumszintjét a bevitel és a vese általi kiválasztása közötti egyensúly határozza meg, ha a bevitel fokozódik, és csökkent kiválasztódása befolyásolja a sejt elektrolitjainak egyensúlyát. Valerie Engler, az ILSI Sur-Andino biokémikusa és táplálkozási magistere szerint az intracelluláris nátrium megkönnyíti a kalcium bejutását, ennek következtében megnő a simaizmok kontraktilitása és megnő a perifériás vaszkuláris ellenállás.

Ugyanaz az íz, kevesebb só

Lehetséges, hogy elvileg a só nélküli étel annyira nem szereti, és kissé hanyagnak tartjuk, de a szakember tanácsát követve nagyszerű ízt adhatunk készítményeinknek és egészségessé tehetjük őket. A sós íz megszerzett íz, amelyet "át lehet nevelni". Azt mondják, hogy két hét só nélküli étkezés után a testnek hozzá kell szoknia.

---