KFC stílusú sült csirke

cayenne vagy

  • Ár: 3,5 €/fő
  • Kalória/100 g: 316kcal
  • Hús és baromfi receptek

Hozzávalók

  • 1 egész csirke, 2 kg apróra vágott.
  • 500 gr. Liszt
  • 3 evőkanál édes paprika a La Vera "Las Hermanas" -tól
  • 1 evőkanál. cayenne vagy fűszeres paprika a La Verától
  • 1 tk. fokhagyma por
  • 2 teáskanál curry
  • 2 teáskanál tárkony
  • 2 teáskanál kakukkfű
  • 2 teáskanál kapor
  • 2 teáskanál majoránna
  • 2 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot
  • 700 ml. vízből
  • 1/2 liter enyhe olívaolaj sütéshez

Hogyan készítsünk KFC stílusú sült csirkét. Ez csirke recept speciális tésztában sütve, amely 11 fűszert tartalmaz, amelyet nyomáson sütnek.

Az eredmény egy extra ropogós csirke, amelynek különleges és jellegzetes íze van. Bár a recept ma kissé megváltozott, ez a KFC stílusú sült csirke marad a márka emblémája.

Híres KFC-formulája már nem volt titok 1983-ban, amikor Willian Poundstone író bemutatta az eredeti előkészítési módszert Nagy titkok című könyvében. A szabadalmi dokumentum alapján a recept otthon elkészíthető, szinte úgy, mint az éttermeiben.

Bár nem készíthetünk otthon pontosan ugyanazt a csirkét, mint amit e lánc helyiségeiben ehetünk. Úgy gondolom, hogy egyelőre a nyomásos sütés nem tartozik a lehetőségeim közé. De ha fel tudunk készülni egy recept, amely nagyon hasonlít rá És az is, hogy szívja az ujjait. Azt javaslom, hogy próbálja ki otthon a receptet, hihetetlen. Otthon majdnem annyit készítünk, mint a fokhagymás csirke vagy a csirke pepitoriában.

Több dolgot is figyelembe kell vennünk. Egyrészt tanácsos természetes gyógynövényeket és fűszereket használni, ha szárazak, akkor az íze meglehetősen csökken. A tészta elkészítésekor érdesnek és szabálytalannak kell lennie, anélkül, hogy a csirkét túlságosan kiürítené az öntetből. Hagyom neked ennek a nagyszerű, saját ízű sült csirkének a receptjét. ‌