Kiegyensúlyozott étrend a karácsonyi partik között Gasztronómia; Inc

Az ország nagy részén ez a munkanap, nem ez a helyzet Katalóniában, ahol a Sant Esteve (Szent István) napot ünneplik, és hagyományként a Canelones készül, az olasz konyha egyik étele, amely, mint sokan klasszikusai közül annyiban lépte át a határokat, hogy mint említettük, ez december 26-án tipikus étkezéssé vált Katalóniában. Ez egy használati étel, mivel a cannellonikat arra használják, hogy kihasználják azt a húst, amely a Galets leves elkészítéséből marad karácsonykor vagy karácsonykor, az egyes családok szokásai szerint.

között

Ma van az a nap is, szinte minden otthonban, hogy felszámolják a már megünnepelt két ünnepi étkezésből megmaradt dolgokat, vagyis elfogyasszák a szenteste és a karácsonyi finomságok maradványait vagy maradványait. De az is előfordul, hogy ideje visszaszerezni a szokásos étrendet, vagy akár teljesíteni könnyebb ételeket kompenzálni a túllépéseket és megakadályozni azokat, amelyek szilveszterkor és szilveszterkor érkeznek.

Mindenesetre lehetséges, hogy bár ezeken a partikon elfogyasztott ételek és édességek mennyisége meghaladja az ebédünk vagy vacsoránk szokásos mennyiségét, az is igaz, hogy a szokások megváltoztak, némileg visszafogottabbak, sőt még inkább kiegyensúlyozott, ez arra késztet bennünket, hogy emlékezzünk arra, amit a mediterrán étrend után karácsonykor is említettünk. Sok a Karácsonyi receptek legnépszerűbbek a mediterrán diéta, a szezonális ételek fogyasztásának elősegítése mellett olyan zöldségek, mint a vörös káposzta, a bogáncs, az endívia ...