Kihagyhatatlan bogyós sütemény receptek - Jobb az egészséggel
A bogyók pite (pite) Ez egy házi készítésű és egészséges sütemény. Ideális bármilyen alkalomra, valamint ízletes tea mellé tálalni.
Az alábbiakban recepteket kínálunk a bogyós süteményhez, így kiválaszthatja azt, amelyik a legjobban tetszik. Három finom lehetőséget kínálunk Önnek: a klasszikus, a legkevesebb kalóriát kínáló és egy gyors receptet.
A bogyók egészséges tulajdonságai
- Kiváló forrása a antioxidánsok és következésképpen megakadályozza az öregedést, javítja a keringést és a látást.
- Megelőzés fertőzések, allergiák és gyulladások.
- Nagy erejük van rákellenes.
- Segítenek megelőzni magas vérnyomás.
- Segítenek megelőznicukorbetegség.
- Késik a kognitív hanyatlás.
Klasszikus bogyós sütemények
1. tészta hozzávalói (mascarpone sajttal):
- 350 g liszt
- 250 g mascarpone sajt
- 80 g hideg minőségű vajat
- 2 tojás (egy a tésztához, egy a tészta festéséhez)
- 1 kanál cukor
- csipet só
Hozzávalók a tésztához 2
- 200 g liszt
- 100 g hideg minőségű vajat
- 1 kanál cukor
- 1 tojás, tej vagy tejszín a tészta festéséhez
- csipet só
Hozzávalók a töltelékhez:
- 85 - 100 g cukor
- 50 g margarin
- 1/2 kiló bogyó, például szeder, málna, áfonya, ribizli, eper.
- 4-5 evőkanál bogyólekvár
- 2 evőkanál vizet
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Választható: 1 teáskanál vanília aroma, 1 teáskanál mandula kivonat, 1 szegfűszeg
A tészta elkészítése:
- Először átszitálja a lisztet és a cukrot.
- Keverjen össze 300 g lisztet a mascarponéval, a vajjal és egy tojással.
- Ezután addig gyúrjuk, amíg az összetevők jól be nem épülnek.
- Hozzáadjuk a másik 50 g lisztet, és újra összegyúrjuk.
- Ezután készítsen egy zsemlét a tésztával, csomagolja műanyag csomagolásba, majd tegye hűtőbe fél órára.
- 1/2 óra elteltével vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és vágja két részre.
- Nyújtsa mindkét részt hengerrel.
- Helyezze egyiküket egy formára.
- Ezután töltsük meg a bogyókat
- Ezután tegye a kinyújtott tészta másik felét a tetejére, zárja le és tegyen lyukat a tészta közepére.
- Festse meg süteményét felvert tojással vagy tejjel.
- Kívánt esetben megszórjuk cukorral.
- Végül vigyük az előmelegített 200 ° C-os sütőbe kb. 30 percig.