Kilenc étel, amely segít a máj gondozásában
A máj egészsége szokásainktól függ. Ha jól választunk, hogy mit eszünk, akkor minimalizálható a betegség kockázata.
Kapcsolódó hírek
A máj testünk egyik legfontosabb szerve. Ez az általa végzett különféle funkcióknak köszönhető. Például felelős a szénhidrátok lebontásáért, a glükóz termeléséért és a szervezet méregtelenítéséért; hanem a tápanyagok tárolása és az epe létrehozása is, amely szükséges az élelmiszerekben lévő tápanyagok megfelelő emésztéséhez és felszívódásához.
Így kétségtelen, hogy saját érdekünkben gondoskodnunk kell erről a rekeszizom alatt elhelyezkedő szervről, amely méreteiben hasonló a rögbi labdához. És ebben a feladatban, az étel alapvető szerepet játszhat. Bár természetesen lehetetlen ellenőrizni az összes kockázati tényezőt, bizonyos ételek és italok fogyasztása elősegítheti a máj egészségét, vagy fordítva, mások károsíthatják azt. Ebben a cikkben felfedezzük ennek a szervnek az egészségére szolgáló legjobb ételeket és néhány elkerülendő ételt.
Kávé
A kávé olyan csodálatos ital, amennyit kritizálnak. A fogyasztásával kapcsolatos kétségek ellenére bizonyítékok vannak arra, hogy jót tesz a májnak. A Liver International magazinban 2013-ban megjelent felülvizsgálat kávéra utal véd az olyan problémák ellen, mint a zsíros májbetegség. A felülvizsgálat azt is megjegyzi, hogy a napi kávéfogyasztás segíthet csökkenteni a krónikus májbetegségek és a májrákos megbetegedések kockázatát. .
Egy másik későbbi, ez a 2014-es tanulmány, amely a Journal of Clinical Gastroenterology folyóiratban jelent meg, azt sugallja, hogy a kávé védőhatása a májenzimek befolyásolásának köszönhető. Ilyen módon úgy tűnik, segít csökkenteni a máj zsírfelhalmozódását. Ugyanakkor növeli a máj antioxidánsait is.
Zabpehely
A rostfogyasztás nagyon egészséges és pozitív testünk különböző funkcióihoz, például az emésztéshez. Ezenkívül némelyik, például a zabból származó, különösen hasznos lehet a máj számára, mivel gazdag béta-glükán nevű vegyületekben.
Ahogyan az International Journal of Molecular Sciences 2017-es tanulmánya szerint a béta-glükánok biológiailag nagyon aktívak a szervezetben. Valójában kimutatták, hogy segítenek csökkenteni az egerekben a májban tárolt zsír mennyiségét. Ezenkívül ez a fajta rost is segít az immunrendszer modulálásában, a gyulladás elleni küzdelemben, és különösen hasznos lehet a cukorbetegség és az elhízás elleni küzdelemben .
Ha úgy dönt, hogy az étrendbe felveszi a zabot, a legjobb megoldás egész vagy vágott, de nem előre csomagolva, mivel általában tartalmazhat töltőanyagokat, például lisztet vagy cukrot, amelyek nem lesznek olyan előnyösek az egészségére.
Fokhagyma
Ez a fűszeres növény egyike azoknak az ételeknek, amelyek segíthetnek a májunk gondozásában. Erre következtetnek az Advanced Biomedical Research című, 2016-ban megjelent tanulmányból. A lényeg a fokhagyma fogyasztása csökkenti a testsúlyt és a zsírtartalmat zsírmájú embereknél nincs változás a sovány testtömegben. Ez előnyös, míg az elhízás hozzájárul a zsírmáj kialakulásához.