Kilenc recept, amelyek alig több mint 10 perc alatt elkészíthetők, és jól és könnyedén fogyaszthatók, most már unod
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini, póréhagyma és sárgarépa püré, az összetevők hármasa, hogy minden szájpadot megnyerjen
Ossz meg kilenc receptet, amelyek alig több mint 10 perc alatt elkészíthetők, és jól és könnyedén fogyaszthatsz most, amikor már unod a főzést
Bármennyire is szeretünk főzni, az ünnepek után kicsit elege van a bonyolult előkészületekből. De a lustaság lehet a legnagyobb ellenségünk, most, amikor túlzás nélkül szeretnénk folytatni a diétát: kísértésbe eshetünk gyorsétterem rendelésére vagy eldobott tárgyak kidobása, csak azzal, hogy nem töltünk időt a tűzhelyen, és már tudjuk, hogy ez szinte egyet jelent a rossz étkezéssel.
Mindehhez egy sorozatot javasolunk könnyű, könnyű és szezonális receptek, enni ezen a héten karácsony után (roscón végig) anélkül, hogy túl sokat kellene erőfeszítenie.
1. édeskömény, Rocha körte és kecskesajt saláta
A jól feltöltött saláták remekek ezen a dátumon egyetlen ételként, de tudnia kell, hogyan válasszon szezonális alapanyagokat, most, hogy a nyári zöldségek (logikailag) nem a legjobbak. Ez a meleg saláta édesköményből, Rocha körtéből és kecskesajtból, bár tökéletes egy könnyű vacsorához, nem hagy éhezni.
Hozzávalók
- Friss édeskömény 1
- Körte Rocha 1
- Kecskesajt 30 g
- Rukkola
- Fenyőmag 20 g
- Extra szűz olívaolaj 15 ml
- Almaecet 15 ml
- Méz 15 ml
- Só
- Őrölt feketebors
Edzett édeskömény, Rocha körte és kecskesajt saláta elkészítése
Vágja az édesköményt hat vagy nyolc szeletre, körülbelül fél centiméter vastagra, akár mandolinnal, akár késsel. Hevítsen egy kevés extra szűz olívaolajat egy serpenyőben, és közepesen magas hőfokon, mindkét oldalán megbarnálja az édesköményt. Al dente kell. Közben serpenyőben közepes lángon olaj nélkül pirítjuk a fenyőmagot. Időnként kevergetjük, hogy ne égjenek el. Ha aranybarna, vegye ki a serpenyőből és tartalékolja. Vágja a Rocha körtét 8-10 részre, a végeket és a magokat eldobva. Összemorzsoljuk a kecskesajtot. Készítsen egy vinegrettet az extra szűz olívaolaj, az almaecet, a méz, a csipet só és a kevés őrölt fekete bors összekeverésével néhány rúddal. A tálalótányér alapját rukkolával fedjük le, a tetejére tegyük a meleg édesköményt, a Rocha körteékeket, a kecskesajtot és a fenyőmagot. Az öntettel mossuk és azonnal tálaljuk.
2. Sült lazac
Bár a hal sok karácsonyi menüben szerepel, néhány házban a hús dominál, és a tenger gyümölcsein kívül semmi más nem kerül az asztalra. És így ezen a héten megint szeretnék enni egy halat, és semmi sem jobb, mint egy egyszerű sült lazac zöldségekkel.
Hozzávalók négy fő számára: 1 egész lazacfilé, 2 burgonya, 1 zöld olasz bors, 2 metélõhagyma, 2 paradicsom, fehérbor, só és bors ízlés szerint.
Kidolgozás: Sütőedénybe tegye az összes felszeletelt zöldséget, fűszerezze és adjon hozzá egy kevés olívaolajat, kevés vizet és egy kis fehér bort. Süssük 190 ° -on 20 percig, amíg a burgonya színeződik, és a többi zöldséget jól ki nem sülti. Ebben a pillanatban jól megszórjuk fekete borssal, és a fűszerezett lazacfenyőt a zöldségágyra helyezzük. Körülbelül 10 percig hagyjuk főni a lazacot. Okos.
3. Párolt friss kukorica és csirke saláta
Ez a recept ideális használja ki a maradék csirkét, bár grillezett csirkemellel is elkészíthető. Ahogy Liliana Fuchs kifejti, az ideális az, ha frissen pirított kukoricát használunk, de az elkészítési idő minimálisra csökken, ha egy dobozból származó csemegekukoricát használunk.
Hozzávalók 2 fő részére: 1 fül kukorica vagy egy doboz csemegekukorica, negyed teáskanál forró paprika, fél teáskanál édes paprika, negyed teáskanál őrölt kömény, negyed teáskanál őrölt koriander, 1 csirkemell, egy saláta levél kis tölgyből, 3 körtés paradicsom, 30 gramm puha kecskesajt, extra szűz olívaolaj, só és őrölt fekete bors.