Kínai mandula fogyáshoz
Írta: Shannon George
Frissítve: 2017. november 20
Viewstock/Digital Vision/Getty Images
A kínai mandula, amelyet egyes ételekben és a hagyományos kínai orvoslásban használnak, valójában nem mandula, hanem barackmag. A kínai mandulát a kínai orvoslás gyakorlói elsősorban a légzési tünetek, nem pedig a fogyás miatt írják fel, bár ezek a magok hashajtó hatást is produkálnak. Ha a fogyás egészséges módját keresi, akkor jobb, ha hagyományos mandulát fogyaszt, szemben a kínai mandulával. A kínai mandula mérgező lehet, ha nyersen fogyasztja, míg a szokásos mandula fogyasztása elősegítheti a súlykezelést.
A hagyományos kínai orvoslásban a sárgabarackmagokat, amelyeket kínai mandulaként vagy xin ren-ként is értékesítenek, gyakran írnak fel olyan légzőszervi megbetegedések kezelésére, mint a hörghurut és az emphysemia. A kínai mandula tartalmaz egy amigdalin vagy B17 nevű vegyszert, amelyről úgy gondolják, hogy köptető és köhögéscsillapító. A kínai orvosok gyakran kombinálják a barackmagot más gyógynövényekkel, például a fehérlevelű eperfával és az ophiopogonnal. Mivel a kajszibarackmag kémiailag hasonló a keserűmandulaolajhoz és olcsóbb alternatíva, az élelmiszerekben vagy kozmetikumokban a mandulaaromák vagy illatanyagok helyett is használják.
Veszélyek
Bár a kínai mandula hasznos légzőszervi hatásokat okozhat, mérgezőek lehetnek, ha nagy mennyiségben nyersen fogyasztják. Azok a gyógyszerek, amelyek bizonyos kínai mandula kivonatot használnak, szintén toxikus reakciót válthatnak ki. Az amigdalint, a kínai mandula aktív terápiás összetevőjét a szervezet cianid mérgező anyaggá alakítja. Az FDA és az Országos Rákintézet 1987-ben megállapították, hogy az amigdalin használata drogokban veszélyes és cianidmérgezést okozhat, ami végzetes lehet. A nyers kínai mandulát és az amigdalin-gyógyszereket az Egyesült Államokban nem árulják élelmiszerboltokban vagy gyógyszertárakban, bár néha megtalálhatók az Egyesült Államok kínai piacain.