Kínai saláta házi édes-savanyú fehér mártással - Receptek az ¡Escándalótól!
A saláták világában, amelyet szeretünk, megpróbálunk nem unatkozni a kombinációkkal és meneküljön a tipikus saláta saláta és kevés egyéb elől. Ezért vannak olyan sorozatok is saláta receptek saját névvel amelyek tévedhetetlenek, és amelyeket minden kétséget kizáróan be kell építenie a receptkönyvébe.
Ez a híres esete Kínai saláta, legalábbis azt, amelyet a spanyolországi kínai éttermekben szolgálnak fel nekünk. A priori egy egyszerű saláta, amelynek alapja saláta, és beépíti sárgarépa, főtt sonka Y kukorica, de a különleges érintést a agar-agar moszat, milyen jellemzőek azok az átlátszó vakolatok, és természetesen híres keserédes fehér öltözete.
Ez az öltözködés régóta igazi rejtély, de végül abban hiszünk megoldottuk. Tipikus kép belépni egy kínai étterembe, rendelni egy kínai salátát, aztán lenni kutatást végezni saját szájízén és nyelvén mi az amely a kínai saláta fehér mártását hordozza, ez egyszerre olyan ízletes és addiktív.
Nagyon valószínű, hogy ha a receptet kéri, nem kapja meg a választ, de itt van, elértük a klasszikus ízét és sűrűségét. Igazi luxus, hogy ezt a mártást salátákkal otthon vihetem, mert Finom, friss és elkészítése is nagyon gyors és tehet felesleges összegeket és néhány napig hűtőszekrényben tartsa 🙂
Ha be akarod fejezni a kínai menü, a tipikusat szolgálja házi tavaszi tekercs, hogy a sütőben készítjük őket, hogy egészségesebbek legyenek, és kísérjük őket a házi kínai édes-savanyú mártás. Folytassa a klasszikust rizs három élvezete, és folytassuk olyan hússal, mint a Csirke mandulával vagy a édes-savanyú sertéshús. Nagyon érdekes lehetőség a rizs és a tenger gyümölcsei fogyasztására kínai rizs tészta garnélával és zöldségekkel. Vedd ki a pálcikát és egyél!
Hozzávalók a kínai saláta elkészítéséhez házi édes-savanyú fehér mártással (2 fő):
- 1/2 jégsaláta.
- 1/2 sárgarépa.
- 1 vastag szelet főtt sonka.
- 2 evőkanál csemegekukorica.
- Dehidratált agar-agar moszat.
- Az édes-savanyú fehér mártáshoz (ezzel a mennyiséggel különféle salátákat ölthet):
- 50 ml rizsecet (lehet bor vagy alma is, de ebben az esetben kevesebb ecetet és több vizet kell hozzáadni, mert ezeknek az eceteknek az íze erősebb, mint a rizsé).
- 50 gr fehér cukor.
- 10 gr ajinomoto (opcionális, jellegzetesebb ízt ad neki, de ha nincs, cserélje le fehér cukorral).
- 15 gr napraforgó- vagy magolaj. Soha ne olívaolajjal, az íze túl intenzív, és a recept betöltődik.
- 1 csipet só.