Kínai zöldbab ázsiai stílusú baromfival; Coses és Cosestes

Hozzávalók:
1 cd szezámolaj
200gr kínai zöldbab (ha nem kerek)
Csomó metélõhagyma
1 cm hámozott gyömbér
2 fokhagyma
500gr darált pulyka/csirkemell
2CD Sambal Oelek (fűszeres chili fokhagyma paszta)
2CD Hoisin szósz
1CD könnyű szójaszósz
1CD Mirin
Kísért: Sushi rizs Togarashival és tojással

stílusú

Lépésről lépésre:
1. A wokban felmelegítjük az olajat (itt van egy, ami meghökkent és mindenekelőtt akciós !)
2. A metélőhagymát, a fokhagymát és a gyömbért apróra vágva kb. 3 percig pirítsa a forró olajban.
3. Hozzáadjuk a darált húst, és néhány fogpiszkáló segítségével a lehető legnagyobb mértékben szétmorzsoljuk.
4. Amikor a hús megfőtt, adjon hozzá 2CD Hoisin szószt és 2CD Sambalt (itt ízlés szerint). Jól összekeverjük.
5. Adja darabokra a zöldbabot és az evőkanál világos szójaszószt. Keverjük és lefedjük (időnként keverjük)