Királynője; gyors kaja; Déli újság

30 évesen Carolina López megfordította az életét azzal, hogy átvette az első McDonald's-ot, amelyet Malagában nyitott meg. Két évtizeddel később ebből a láncból hat éttermet vezet

"A McDonaldsnál a legfontosabb az emberek és a termékeink minősége" - ismétli Carolina López (Sevilla, 1958), utalva a világ legnépszerűbb gyorsétteremláncának hat intézménye élén végzett munkájára. „Ez egy üzlet, amelyet emberek és emberek számára hoztak létre. Mindig figyelünk ügyfeleink és alkalmazottaink igényeire. Ezért léptem be a McDonalds-ba, mert ami mindig is érdekelt, az emberek, az oktatás "- mondja.

gyors

Nem meglepő, hogy López a madridi Complutense Egyetem pedagógiai doktora, egy olyan városban, ahol megismerkedett férjével, José Cano ügyvéddel, "de amelyben mindig egyértelmű volt számomra, hogy nem akarom egész életemet élni, "megjegyzi. Miután néhány évig az Anaya kiadónál dolgozott tanácsadóként a tanárképzésben, valamint a tananyagok és a tankönyvek fejlesztésében, López elkezdte felmérni a piacot, hogy megtudja, milyen vállalkozás lehet sikeres a Costa del Sol-on. a McDonalds-ról, bementem, elvégeztem az általuk tanított tanfolyamokat, és megszerettem a társaságot. Szerintem ez a legjobb a világon "- mondja.

Miután egy hónapot töltött Chicagóban, a közismert nevén Hamburger Egyetemen, ahol megtanulta a híres gyorséttermek elkészítésének titkait, amelyeket már a világ gyakorlatilag minden országában szolgálnak fel, átvette az első étterem irányítását, amelyet a lánc Andalúziában, a Pryca Los Patios bevásárlóközpontban nyílt meg, és a Plaza de la Marina központjában. 1991. július 1-je volt. A húszéves évforduló közeledtével Carolina López "büszke" érzi mindazt, amit eddig elért.