Köles krém vegán reggeli, és édes! - Ecotierra

Köles a reggelinél, miért ne?

Senki sem lepődik meg azon, hogy valaki a napi reggelijébe egy tál gabonapelyhet és tejet tartalmaz. Valamikor, a gabonafélék egységesítése előtt, meglehetősen sajátos szokás volt. Nos, ugyanez vonatkozik a kölesre is. Nem azért, hogy meglepne minket, de igaz, hogy a lakosság jó részének nehéz a tálat a felfújt rizst cserélni a köles tálra.

Nem tudjuk, miért, mivel ez egy olyan gabona, amelyet egy pillanat alatt készítenek el, és amelynek a konyhában sok üzlet van. Szinte mindennel kombinálódik, főleg olyan termékekkel, amelyek krémességet és simaságot adnak az ételhez. Ezenkívül nagyon teljes értékű élelmiszer, jelentős ásványianyag-tartalommal. Például egy negyed kilogramm főtt köles biztosítja a napi szükséglet magnézium és foszfor negyedét. Mit is jelent ez? Nos, fogadunk idegrendszerünk egészségére és kognitív funkcióink egyensúlyára azzal, hogy minden reggel csak felforralunk egy maroknyi kölest.

Hogyan készítsünk kölest reggelire?

Ha azt mondják, hogy a köles unalmas, ne hidd el. Bizonyára ugyanezt mondják más látványos gránitokról, például a quinoáról, és látják, hogy milyen pozitív hatása van a testre. A kérdés az, hogy megadjuk-e akaratát és fantáziáját, mert az idő nem sokat igényel: a köles főz, mint a villám, és egyáltalán nem monopolizálja a reggeli menetrendjét (természetesen ha úgy dönt, hogy belefoglalja a reggelijébe).

---