Kölesleves zöldségekkel; Egészséges hashtag

2018. november 6. Írta Lady_Compostela

Az esőzések beköszöntével és a novemberi hőmérséklet-csökkenéssel úgy tűnik, hogy egyre forróbb és energikusabb ételekre vágyunk, szóval ma hozlak neked ideális recept ősszel/télen Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja. Maradj olvasni!

egészséges recept
Nem tudok rólad, de rólam Ilyenkor ebédidőben mindig szeretek egy első tányér forró tejszínt, levest vagy consommét A gyors felmelegedés érdekében általában növényi krémeket hagyok inkább éjszakára, délben pedig leveseket tartalmazok gabonafélékkel és zöldségekkel. A ma elhozott recept az egyik kedvencem, mind az íze, mind az elkészítése egyszerű és gyors.

Ismered a köleset?

Bár talán az utóbbi években többet kezdtünk hallani a kölesről, Ez egyike azoknak a gabonaféléknek, amelyeket sok éve fogyasztanak, különösen Ázsiában. A köles olyan gabonafélék, amelyek nagyon hasonlítanak a kuszkuszra és arra mint a rizs és a quinoa, gluténmentes.

  • Különösen szénhidrátokban gazdag
  • Tartalmaz jó zsírok és rengeteg rost
  • Nem tartalmaz glutént, így könnyen emészthető
  • Gazdag magnézium

Nagyon jól meg kell mosni a vízcsap alatti szűrő segítségével, akkor ajánlom hagyja legalább 20 percig forró vízben áztatnis hogy gyorsabban főzzön. A főzési idő körülbelül 15-20 perc. Ezen a leves ötletén kívül a köles főzheti az ételekhez mintha rizs vagy quinoa lenne, akkor is jól néz ki tabouleh zöldségekkel, vagy salátákba.