Kombucha, mit tudunk erről az erjesztett teáról, tulajdonságok és hogyan készíthetjük saját otthonunkban
ALKALMAZÁS, FOGYÁS ÉS EGÉSZSÉG VELÜNK AZ OTTHONBÓL
ONLINE GYM
A VILÁGON A LEGJOBB TERÜLETI PROGRAMOK VANAK
GUAYAQUIL, ECUADOR
DECREE, KÖTELEZŐDJEN ÉS TRIUMPH
WHATSAPP 0994659476
VONATKOZZON BE A GYÜMÖLCST ONLINE, ÉS VONATRA VONATKOZZON ITT
MŰKÖDÉSEK, DIÉTÁK, PROGRAMOK ÉS GYAKORLATOK A CELL TELEFONON, TABLETTÁBAN, LAPTOPON VAGY SMART TV-N
Kombucha bekerült az életembe. Az elmúlt hónapokban és években végtelenül hallgattam a kombuchát, és a kombucha alapú italok ismerője voltam. Miután ennyit hallottam róla, néhány napig Egy SCOBY gomba büszke tulajdonosa vagyok ez egy kombucha végtelen italával fogja kitölteni az életemet.
Azonban az első kérdés, amely akkor adódott, amikor megkaptam a gombát, az volt, hogy pontosan mire szolgál a kombucha és milyen előnyei vannak. És a második, és ebben a pillanatban még fontosabb, hogyan készült a kombucha és hogyan gondozta a gomba úgy, hogy probléma nélkül megmaradt.
Mi az a kombucha tea
Alapvetően a kombucha egy édesített tea, amelyet egy gomba, baktériumok és élesztőgombák (SCOBY) néven erjesztenek, és olyan italt kap, amely hagyományosan Kínából, Oroszországból és Németországból származik. A leghagyományosabb kombucha fekete teából készül, bár használhatunk zöld teát is, vagy ha akarjuk, kísérletezhetünk más, különféle teákkal.
A tea fermentálásához nem mindig használják ugyanazt a gombafajtát, tehát az ízt, amelyben megszerezzük a végeredmény nagyban függ az általunk használt gomba típusától, valamint a választott tea és a hozzáadott cukor mennyisége.
Az íz mindenesetre kissé almaborra, almaecetre vagy akár pezsgőre emlékeztet. Ez azért van, mert az eredmény általában az édes és a savanyú keveréke, valamint az erjedés következtében pezsgő.
Sok tulajdonságú ital
A kombucha esetében az erjedés eléréséhez cukrot kell adni a teához. Ez azt jelenti, hogy a kombucha szedésekor még akkor is, ha otthon készítjük, hozzáadott cukrot fogyasztunk. Mindenesetre ennek a cukornak a legnagyobb része erjedésbe kerül és az elfogyasztott mennyiség nagyon kicsi.
Az erjesztés százalékos alkoholt eredményez, amely 1–3,6 g között van minden liter kombucha esetében
Egy másik fontos szempont az az erjedés során kis mennyiségű alkohol keletkezik az italban. A valóság az, hogy a százalékarány nagyon kicsi - körülbelül 1 - 3,6 gramm minden liter italra -, de ezt el kell fogyasztanunk, mielőtt elfogyasztanánk.
Mindenesetre igen ezt az italt annyira egészségesnek tartják Kis mennyiségű hozzáadott cukor és alkohol jelenléte ellenére azért, mert számos előnye van, amelyek úgy tűnik kompenzálják e két elem minimális jelenlétét.
Vitaminok és ásványi anyagok magas jelenléte
Ez egy olyan ital, amely jelentős mennyiségű vitamint biztosít számunkra. A Kombucha tartalmaz B-vitaminokat, de emellett C-vitamint is, Cinket, vasat, rézet és mangánt biztosít számunkra. Mindezt egy egyszerű teaerjesztésből.
Ezek a tulajdonságok segít vigyázni idegrendszerünkre, valamint az izomszövetünket. Ezenkívül elősegíti immunrendszerünk egészségének védelmét és javítását.