Könnyen pácolt hagyma; Könnyű és egészséges recept!
Ezeket a pácolt hagymákat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük. 30 perc alatt készek a tálalásra, és szinte minden étkezéshez tökéletes ízesítők!
Néhány éve megszállottja vagyok a pácolt hagymának, és nagyon izgatottan mutatom be, hogyan készítsd el otthon.
Az egész azzal kezdődött, hogy szerettem a klasszikus kapros savanyúságot felnőni. Szó szerint szoktam enni azok közül a zacskós savanyúságokból, amelyeket középiskolás koromban mindennap benzinkutakon vagy moziban árulnak. Aztán megtudtam, mennyire szeretem Ecetes mexikói Jalapeñosvalamivel később az életben, annak ellenére, hogy szüleim minden nap ettek felnőttként. És végül egy nap megrendeltem egy szendvicset egy étteremben, amely tele volt pácolt lilahagymával és beleszeretett!
Ezek a pácolt hagyma tökéletes fűszerezés ahhoz, hogy bármit hozzáadhassanak, amihez még egy kicsit ropogósabb és pikánsabb kell. Mindössze 30 perc alatt készek enni, és ez az egyik legkönnyebben elkészíthető recept!
Hogyan készítsünk pácolt hagymát
- Melegítsük fel a vizet, az almaecetet, a cukrot, a sót, a koriandermagot és a fekete borsot közepes serpenyőben, amíg meg nem forr. Vegyük le a tűzről.
- Helyezze a vékonyra szeletelt lilahagymát egy 16-24 uncia üvegedénybe vagy edénybe.
- Öntsük a pácoló folyadékot a hagymák tetejére, és hagyjuk pihenni 30 percig.
Nagyjából ennyi! Ha nem tervezi, hogy azonnal tálalja őket, csak takarja le az üveget, és legfeljebb 2 hétig tárolja a hűtőszekrényben. Minél tovább ülnek és áznak, annál édesebbek és rózsásabbak lesznek!