Könnyű barbecue - Karcsúsítson a trükkjeimmel
írta Nanuck 2020. április 7
Ebben a nyári időben sokszor találkoznak barátaikkal úgy, hogy grilleznek valakinek a házában. A barbecue fő étele általában grillezett hús, hogy annak érdekében, hogy ne maradjon száraz, zsíros húst kell választani, amely főzve nagyon lédús marad. Emiatt a grillen való részvétel általában magában foglalja a szemöldökét enni, és általában a sok zsírtartalmú ételeket.
Szinte az összes grill közös nevezője a túl sok telített zsír, a túl sok koleszterin és a túl sok só.
Mit tehetünk bele egy barbecue-ba, hogy kissé csökkentsük a kalóriabevitelt?
Kicsit kompenzálva a grillet egészséges köretekkel kísérhetjük, amelyek az étvágyunk kielégítésén túl, hogy kevesebb zsírt eszünk, az emésztés könnyebbé válhat.
Ételek sokasága főzhető a barbecue-on, és nem csak kolbász, szalonna, vérkolbász, sertésborda ... stb. A vegetáriánusok nagyon sokat tudnak erről, hiszen természetesen ... nincs hússütésük, és tudni fogják, hogy sok lehetőség van. Lehet, hogy valaki hozzájárulhat még a különleges zöldséges receptjeihez a grillekhez.
Zöldségek:
Meg lehet csinálni egy adag grill zöldség amelyek szintén finomak, mint pl, sárgarépa, zöld kaliforniai paprika, gomba, gomba, kukorica vagy metélõhagyma, mint Katalónia híres hagyományos "kalcottjai".
Készíthet egy adagot is nyers zöldségek (crudités) olyan szósz kíséretében, mint vinaigrette, rózsaszín szósz, hummus ... bár vigyázni kell, hogy a választott szószban ne legyen túl sok zsír.