Ír szódás kenyér - jobb az egészséggel

A kenyeret több száz különböző módon lehet elkészíteni, de jellegzetes aromája eljut a lélekhez. Nincs olyan, mintha messziről éreznénk, hogy kenyeret sütnek. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan készíthet ír szódás kenyeret, amely tökéletesen alkalmas harapnivalókhoz, reggelihez vagy étkezések közötti harapnivalókhoz.

Felfedjük Önnek az autentikus, hagyományos ír receptek titkait. Minden, amit megtanítunk nektek, egészséges, természetes és kiegyensúlyozott. Reméljük, hogy élvezni fogja.

Ír szódás kenyér recept 1

Ha ön maga szereti elkészíteni a kenyerét, akkor nem hagyhatja ki ezt az opciót Írországból.

A szükséges összetevők:

• 125 gramm liszt
• 125 gramm teljes kiőrlésű liszt

• ½ teáskanál szódabikarbóna (innen származik a név)
• ½ teáskanál só
• 210 ml vaj (tej keveréke fehér vagy almaecettel)

A kidolgozás a következő:

• 1-Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra
• 2-Először készítse elő a vajat. Ehhez keverjen össze 200 gramm tejet 10 gramm ecettel és hagyja 10 percig pihenni.

• 3-Közben egy edénybe tegye mindkét lisztet, a sót és a szódabikarbónát.
• 4-Apránként öntsük bele a vajat, és keverjük össze, hogy ragacsos és puha tésztánk legyen.
• 5-Lisztesse meg jól a munkalapot vagy az asztalt, és öntse le a tésztát.
• 6 - Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis lisztet, de ne sokat (maximum 3 evőkanál)
• 7-Formázzon egy gömböt a tésztával, és vágja felül a kereszttel a késsel.
• 8.-Helyezzen egy korábban olajozott és lisztezett tepsibe.
• 9-Süssük 30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha meg szeretné tudni, hogy elkészült-e, koppintson a kéregre, és üregesen szóljon.
• 10-Hagyja pihenni, amíg kihűl, és élvezze.

Ír szódás kenyér recept 2

A szóda kenyér vitathatatlanul házi készítésű kenyér recept, tökéletes azok számára, akik épp a konyhaművészettel kezdtek. Ebben az esetben ajánlott vas vagy rozsdamentes acél üveget használni. Szüksége van az összetevők mellett egy kis türelemre, mert 10 órán át kell tartani (ez akár egy éjszaka is lehet)

Mi kell ehhez az ír szódás kenyér recepthez?

• 200 ml forró vizet
• ¼ teáskanál száraz élesztő
• 280 gramm liszt
• 120 gramm teljes kiőrlésű liszt
• 1 és ½ teáskanál só
• Növényi olaj
• 90 ml sört szobahőmérsékleten
• 1 evőkanál borecet

Melyek a követendő lépések?

• 1 - Egy edényben oldja fel az élesztőt a forró vízzel.
• 2 - Egy másik tartályban keverje össze a két lisztet a sóval.
• 3-Adja hozzá az élesztő vizet, az ecetet, a sört és jól keverje össze, amíg kissé ragacsos tészta nem lesz.
• 4-Formázzunk egy zsemlét vagy golyót, és fedjük le műanyag burkolattal.
• 5-Hagyja a pulton szobahőmérsékleten, legalább 8 órán át. A receptet például éjszaka kezdheti.
• 6-Amikor megkelt, gyúrjuk 12-szer lisztezett felületen, hogy szilárd zsemle legyen.
• 7-Egy tányért kibélelünk sütőpapírral, és tegyük oda a tésztát.
• 8-Permetezzen növényi olajjal, és fedje le újra műanyag csomagolással, hogy még 2 órán át pihentesse.
• 9-Amikor eltelt másfél óra, tegye a vasfazékat a 240 ° C-os kemencébe.

---