Könnyű burgonyás omlett

omlett

Az elkészítés ideje: húsz'

Nehézségi fok: Közepes eszközök

Mint mindig, megpróbálunk meglepni néhány szokásos, vagy a legjobban kedvelt receptet, és úgy gondoljuk, hogy nem léphetnek be az étrendünkbe. DE Könnyű változatban! Ezúttal az. a királynő BURGONY FIT TORTILLA!

Hozzávalók:

készítmény:

Kivesszük és hagyjuk kihűlni (lehet hideg vízben is). Ezután megpucoljuk és darabokra vágjuk.

Egy másik tálba dobjuk a tojásfehérjét (a sárgáját tartalékoljuk) és jól felverjük, amíg habos nem lesz, majd hozzáadjuk a sárgáját, jól felverjük és hozzáadjuk a burgonyát (és a hagymát). Sót adunk hozzá, és jól elkeverjük.

Egy serpenyőt kikenünk egy szalvétával és olajjal. Amikor meleg van, az egész keveréket kiöntjük. Figyelni fogjuk, és egy fa spatulával választjuk el a széleinél, hogy ne tapadjon meg.