Könnyű csokoládé és narancs mantecados

Mennyiség: 16

csokoládé

ÖSSZETEVŐK
1 tojás
3 sárgája
1/2 evőkanál cukor
2 és 1/2 csésze liszt (300 gramm)
1/2 csésze manióka keményítő (kukoricakeményítő, chuño, keményítő)
2 evőkanál keserű kakaót
1 evőkanál sütőpor vagy önálló anyag
1 teáskanál szódabikarbóna
csipet só
3 narancs reszelt héja
3 narancslé
1/2 csésze olaj
2 evőkanál folyékony édesítőszer
3 tiszta
1/2 evőkanál cukor

Édesítőnek nevezzük azt a terméket, amely kalória hozzáadása nélkül édesít.

Pontosítjuk, hogy a kakaónak keserű kakaónak kell lennie, nem pedig kakaónak vagy cukros kakaónak. Azért tesszük ezt a figyelmeztetést, mert maga a keserű kakaó, bár tartalmaz kalóriát, mint minden étel, nincs sok, ami sok kalóriát nyújt: cukrok és egyéb összetevők, amelyek kiegészítik a csokoládét, hogy fokozzák az ízét.