Sült lazac, 10 ízletes és könnyű recept

könnyű

Szinte mindenki szereti a lazacot. Ennek a halnak sok rajongója van. Ezért elkészítettünk egy listát 10 kiegyensúlyozott, egészséges, ízletes és könnyű receptről a sült lazacra. Írd fel!

  • 1. A világ legkönnyebben sült lazac receptje
  • 2. Sült lazac recept papillotában
  • 3. Recept a sült lazac burgonyával
  • 4. Cajun fűszeres sült lazac recept
  • 5. Sült lazac recept tésztával és mirin mártással
  • 6. A sült lazacfenyő recept fokhagymás mártással
  • 7. Gyógynövényben sült lazac recept
  • 8. Sült lazac pizza recept
  • 9. Sült lazac teriaki recept
  • 10. Sült lazac recept citrusos és gyömbéres mártással

A lazac sokféle formában lehet. Filében, karajban, tacóban vagy szeletekben a lazac nagyon egészséges hal, és mindenekelőtt nagyon gazdag Omega 3-ban, egy olyan zsírtípusban, amely nagyon fontos a testünk számára. Sima és selymes állagú, intenzív ízű, amelyet általában vagy szinte mindenki szeret. Ezért választottunk ki 10 legjobb sült lazac receptet.

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót

1. A világ legkönnyebben sült lazac receptje

Könnyen süthető lazac hozzávalók 5 fő számára:

  • 1 kg friss lazac egész karajban
  • 2 krumpli
  • 1 olasz zöldpaprika
  • 2 snidling
  • 2 paradicsom
  • fehérbor
  • Só és bors ízlés szerint

Könnyen elkészíthető lazackészítés:

  • Készítsen elő egy ágyat, amelyen grillezni készül a lazac.
  • Apróra vágjuk a burgonyát fél centi vastag szeletekre.
  • Julienne paprika és metélõhagyma.
  • Vágja a paradicsomot vékony szeletekre.

Oszd meg az összes zöldséget a sütőtálcán. Fűszerezzük, és adjunk hozzá kevés olívaolajat, vizet és fehérbort. Süssük 190 ° -on 20 percig, amíg a burgonya színeződik, és a többi zöldséget jól ki nem sülti.

Ekkor jól megszórjuk fekete borssal, és a fűszerezett lazacfilét a zöldségágyra helyezzük. Adjunk hozzá néhány karikát a zöldhagymából, elosztva őket a tetején. Hagyja a lazacot kb 10 percig főni.

Vigyázzon az idővel, különben a sült lazac túlsül, így nem lesz olyan szaftos. Lehet, hogy kissé száraz is. A titok az, hogy villával könnyedén megpiszkáljuk. Ha látjuk, hogy a halpelyhek el vannak választva, akkor készen áll.

Tálaljuk közvetlenül abban a sütőforrásban, amelyben főztük. A sült lazac nagyon színes narancssárga színeivel. Adjon hozzá egy utolsó perc gratin pirítóst, hogy enyhén megbarnuljon a hal felülete. És a tetején csak egy edény van mosható.

2. Sült lazac recept papillotában

A papillotában sült lazac összetevői 2 fő számára:

  • 100 g hagyma
  • 1 olasz zöldpaprika
  • 2 sárgarépa
  • 200 g friss lazac
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • 5g só

Sült lazac elkészítése papillotában:
Vágja az összes zöldséget hasonló méretű rudacskákra vagy csíkokra. Ehhez a recepthez a julienne vágás a legjobb. Ha szilikon tokunk van, akkor a vágott zöldségeket tesszük az aljára. Adj hozzá egy csipet sót és egy kötőjelet:

  • fehérbor,
  • Olívaolajból,
  • vízből.

Ha nincs tokja, zsírpapírral készítse el. Vágjon egy darab 60x30 cm-t (többé-kevésbé). Hajtsa félbe. Tegye félre a zöldségeket és fűszerezze. Körülbelül 50 vagy 60 g-os darabokra vágott lazacot helyezzen a zöldségekre. Csukja be a szilikon tokot vagy a sütőpapír tokot néhány hajtás segítségével, amelyek biztosítják, hogy többé-kevésbé hermetikus legyen.

Ha inkább mikrohullámú sütőben szeretné főzni, körülbelül 4 percet vesz igénybe maximális teljesítmény mellett. Ha a klasszikus sütőt használja, akkor előmelegítenie kell 200 ° C-ra, és akkor a papillotát kb. 15 percig a sütőben kell tartania. A csomagolás kinyitásakor legyen óvatos: a füst megégetheti Önt.

3. Recept a sült lazac burgonyával

A papillotában sült lazac összetevői 2 fő számára:

  • Karajon 300 g friss lazac
  • 2 krumpli
  • 1 újhagyma
  • 3 fokhagymagerezd
  • Friss vagy szárított kapor, ha nincs néhány ágacska
  • Fehérbor csobbanás
  • Só és bors ízlés szerint

Sült lazac elkészítése burgonyával:
Vágjuk a lazac bélszínt hasonló méretű részekre. Hámozza meg a burgonyát és vágja fél centi vastag szeletekre. Kenje meg őket a tepsiben. Hozzáadjuk a karikára vágott mogyoróhagymát, egy kevés apróra vágott petrezselymet és a hámozatlan fokhagymagerezdeket.

Adjunk hozzá fél pohár vizet és 3 evőkanál olívaolajat. Keverje jól össze, hagyja, hogy a sütőben 20 percig 190 ° C-on főzzenek. Ezután keverje meg a burgonyát. Adjon hozzá egy jó csepp fehérbort. Helyezze a lazac adagokat arra a "sült burgonya ágyra". Tegye vissza a sütőbe, hogy 4 percig főzze a lazacot, éppen annyit, hogy megváltoztassa a színét.

Fejezze be a receptet úgy, hogy megszórja a szeleteket egy kevés apróra vágott kaporral. Azonnal tálaljuk, hogy a lazac nagyon lédús legyen és ne süljön túl a maradék hővel. Kíséri ezt a receptet egy pohár fehérborral. Nagyon finom!

4. Cajun fűszeres sült lazac recept

Cajun fűszeres sült lazac hozzávalók 4 adagra:

  • 1200 g friss lazac
  • 1 evőkanál édes paprika
  • 1 cayenne
  • 2 teáskanál hagyma por
  • 2 teáskanál mustármag
  • 3 teáskanál fleur de sel
  • 1 teáskanál őrölt fehér bors
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 3 fokhagymagerezd
  • 1 evőkanál citromhéj
  • 20 g szárított oregánó
  • 2 evőkanál friss kakukkfű
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • 60 ml extra szűz olívaolaj