Könnyű és egyszerű grillezett fülpác recept
A Cocina-Casera.com oldalról nem hiányozhatott a spanyol bárok talán legjellemzőbb része vagy tapa. Amint láthatja, ez egy nagyon egyszerű recept, gyorsan elkészíthető, és egy kissé fűszeres mártással kísérheti (vagy kell) kísérnie, hogy megkapja ezt a jellegzetes ízt.
Ebben a receptben megtanítom, hogyan kell elkészíteni és elkészíteni a saját pácában.
Hozzávalók grillezett pácolt fülhez 4 fő számára
A fülért
- Sertésfül - 2 egység
- Hagyma - 1 egység
- Laurel - 1 lap
- Durva só - 1 csipet
- Borecet - 1 kötőjel
A páchoz:
- Édes vagy forró paprika - 2 evőkanál
- Olívaolaj - 1 kötőjel
- Só - 1 csipet
- Fekete bors - 1 csipet
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Petrezselyem - 1 csipet