Könnyű és finom receptek Mung babokkal - 10 nő igazi útmutató a mai nő számára

Ismered őket? A lencse családjába tartoznak, Ázsiában széles körben fogyasztják és tápanyagokkal vannak megrakva. Próbáld ki őket! Próbáld ki ezeket könnyű és finom receptek mungbabbal.

finom

Fungátban, élelmi rostban, fehérjében, foszforban, vasban, rézben, mangnéziumban, mangánban, káliumban és K-vitaminban gazdag mungbab. Gyorsabban elkészül, mint más típusú hüvelyesek, és ízletesek. Integrálja őket az étrendbe könnyű és finom receptek mungbabbal.

Előkészítés előtt hagyja őket kb. 8 órán át vagy egy éjszakán át vízben áztatni, hogy eltávolítsa a keményítőt, és ennyi.

MUNG BAB ÉS A Kókuszdió(6 adag)

Ez a videó érdekes lehet

4 evőkanál választott növényi olajat

1 evőkanál köménymag

9 fokhagymagerezd, darálva

1 doboz 400 gramm zúzott paradicsomból

2 evőkanál reszelt friss gyömbér

2 evőkanál koriandermag por

1 teáskanál kurkuma por

1 teáskanál só (amit használ)

1 teáskanál cayenne bors

1 csésze mungbab (már beázott)

1 doboz kókusztej

2 citrom leve

½ csésze friss koriander, apróra vágva

-Egy nagy edényben melegítsük fel az olajat közepes lángon. Hozzáadjuk a köménymagot és 1 percig főzzük.

-Hozzáadjuk a fokhagymát, és 3 percig pirítjuk, amíg égés nélkül enyhén meg nem pirul.

-Hozzáadjuk a paradicsomot és összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a gyömbért, a koriandermagot, a kurkuma, valamint a sót és a borsot. Keverjük össze és főzzük 5 percig, kissé kevergetve.

-ürítse ki a vizet és a mung babot. Fokozza a hőt, és forralja fel a keveréket. Miután felforrt, engedje 30 percig alacsonyra a hőt, alkalmanként megkeverve.

-Kóstolja meg a babot, hogy megfőttek-e, és ha igen, adja hozzá a kókusztejet, és növelje a hőt közepesre, amíg felforr.

-Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a koriandert és a citromlevet.

Recept és fotó a themuffinmyth.com webhelyről

MUNG BAB FALAFEL(9 adag)

1 csésze szárított mungbab, már beáztatott

½ csésze friss petrezselyem

½ csésze apróra vágott vöröshagyma

3 fokhagymagerezd, darálva

2 ek őrölt kömény

1 teáskanál kurkuma por

½ teáskanál koriandermag por 2 ek só

1 citrom leve

1 evőkanál édes rizsliszt (opcionális)

Saláta levelek, pitakenyér vagy az Ön által választott falafel pakolás