Könnyű főzés kevés hozzávalóval azok számára, akik kénytelenek elkészíteni
A főzés során lehetőségekkel teli pillanatot élünk át. Akik kezelik, azok kihasználják olyan receptek készítését, amelyekhez soha nem látták a pillanatot. Azoknak, akiket látnak kénytelen ételt készíteni anélkül, hogy sejtése lenne a főzésről, ez az a pillanat, amikor el kell engedni.
Senki sem születik tanítva, és a főzés művészete időbe telik. Valamikor valamennyien ebben a helyzetben voltunk, és tudjuk, hogy a kezdetek gördülékenyebbek, ha együtt vagyunk egyszerű receptek kevés összetevővel. Ezért merülünk el ma archívumunkban, és 30 receptet javasolunk, amelyek elviselhetőbbé teszik a feladatot. Ezenkívül egészséges és finom tengert fog enni.
Ajánlások: Carmen Tía Alia
Sült lazac
Hozzávalók
Hogyan készítsünk sült lazacot
200 ° C-on bekapcsoljuk a sütőt melegítéssel és lefelé. Megtisztítjuk és megszárítjuk a lazacfenyőt, biztosítva hogy nincsenek mérlegek a bőrön. Fűszerezzük, tepsibe tesszük és tartalékoljuk. Meghámozzuk a fokhagymagerezdeket, felét reszeljük le és keverjük össze a majonézzel. Adjunk hozzá egy kis citromhéjat és keverjük össze.
A tojásfehérjét keményre verjük. A majonézzel óvatosan összekeverjük és burkoló mozdulatokkal hogy ne veszítse el a rázással beépített levegőt. Vigyen fel egy réteg majonézes habot a lazacfilékre, tegye a sütőbe és főzze 10 percig (a pontos idő a filék vastagságától függ). Ha a lazac elkészülte után a felület nem fog barnulni, és szeretnénk egy kis színt adni neki, akkor hozzáadunk egy utolsó grillezőt.
Egyaránt egyszerű és finom Sárgarépakrém, a hagyományos konyha alapanyaga, és a kevesebb több tökéletes példája, a zöldséges tian, amellyel meglepheti a család többi tagját, és rendkívül egészséges, a sertésszűzérmék narancsos mártásban, képesek napi étkezés megfordítására. buliba, és a La Viña sajttorta, a világ sok legjobb sajttorta.
Ajánlások: Jaime de las Heras
Csicseriborsó tintahal
Hozzávalók két ember számára: 1 tintahal, 1 hagyma, 1 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 fazék főtt csicseriborsó, extra szűz olívaolaj és 300-400 ml halleves.
Kidolgozás: Vágja darabokra a tintahalakat, a testet karikákra vagy karikákra, az uszonyokat apróra vágva, és a csápokat egészben hagyva, mert ezek eredeti érzetet adnak a prezentációnak. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a hagymát, a paradicsomot és a fokhagymát apróra vágva néhány percig kis lángon megsütjük. Amikor puhák, adjuk hozzá a tintahalat, keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk az egészet főzni öt vagy hat percig. Ezután adjuk hozzá a csicseriborsót, jól megmossuk és lecsepegtetjük, a halállományt elegendő mennyiségben ellepjük és még egy kicsit. Tíz percig főzzük az egészet, és szükség esetén próbáljuk meg helyrehozni a sót.
Újabb kanálhordó lemez kevés erőfeszítés és alig van hozzávaló Ez a kasztíliai leves, amely képes a halottak feltámasztására és nagyon-nagyon megnyugtató. Nagyon kevéssel elkészítheti a tányéron lévő tojásokat sobrasadával, amelyeknek csak kenyérre van szükségük ahhoz, hogy tiszteletbeli tányér ebéddé váljon, és a hagyományos katalán esqueixadát, amikor a hőmérséklet kissé megemelkedik. Soha ne hagyja ki az édességet, és hasonlítson ehhez a három összetevőből álló piskótához, amelyhez nincs szükség élesztőre és nincs hozzáadott zsír.
Ajánlások: Liliana Fuchs
Sült rombuszfőtt krumplival
Hozzávalók két ember számára: 1 közepes filé répa (vagy más fehér hal), 2 burgonya, 1 édes hagyma, 200 ml folyékony főzőkrém, őrölt fekete bors, só, extra szűz olívaolaj és friss petrezselyem (opcionális).