Könnyű, gyors és olcsó tök krém Gurmé
| ½ kg. tök |
| 2 közepes póréhagyma |
| egy kis krumpli |
| 50 gr. hagymából |
| ½ liter zöldségleves |
| 3 evőkanál szűz olívaolaj |
| 100 gr. válogatott sajtokból |
| fekete bors és só |
| Kalóriák | 29 kcal/100gr |
| Fehérje | 1,1 gr/100gr |
| Zsír | 0,1 gr/100gr |
| Szénhidrátok | 4,6 gr/100gr |
| Glikémiás index | 75 |
Így javaslatot teszünk egy lágy és finom receptre tök krém. Ebből az alkalomból különféle sajtokkal kísérjük, de ez a recept elkészíthető ezen összetevő nélkül. Kész vagy? Csináljuk!
Hogyan készítsük el ezt a sütőtök krémet? Különböző módon főzhetjük a tököt. Ez a recept azonban kétségtelenül sikeres, ha a egészséges és gyors ebéd vagy vacsora. Ezenkívül tökéletesen lefagyaszthatjuk, így ha tupperekre van szüksége, akkor tökéletesen megmarad.
- Tisztítunk és vágunk kockában tök és burgonya. A póréhagyma csak a fehér zóna, amelyet gyűrűkre vágunk.
- Megdinszteljük a hagymát és a póréhagymát közepes lángon egy serpenyőben három evőkanál olajjal. Amikor minden jól el van orvítva, hozzáadjuk a burgonyát és a tököt, néhány percig az egészet megdinszteljük. Fűszerezzük megkóstolni.
- Lefedjük a zöldséglevessel és hagyja főzni alacsony lángon 30 perc.
- Ha ez az idő letelt, visszahúzódunk a tűz elől és hagyjuk, hogy megfékezzen azonnal álljon meg, keverjük össze a keverővel amíg nem lesz nagyon finom krémünk. Az esetleges szálmaradványok eltávolításához, átadjuk ezt a krémet egy kínai szűrőn.
- Forrón szolgáljuk fel egy mély tányérban.