Könnyű karácsonyi előételek, amelyek nem vesznek el időt Receptek

Valószínűleg minden évben karácsonykor sok időt töltesz enni készítésével. Ezért sok család úgy dönt, hogy az ünnepekre jellemző hagyományos sült és sült halételeket könnyű és nagyon sikeres előételekkel váltja fel. Ha csatlakozni szeretne ehhez a trendhez, próbálja ki ezeket könnyű karácsonyi előételek, amelyekkel sikerülni fog íze és bemutatása miatt vendégei között. Ráadásul elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, így jobban élvezheti ezt az ünnepet.

1. Házi füstölt lazac pástétom

Néhány pirítós és néhány füstölt lazac válhat a tökéletes alapanyagok előételek készítéséhez könnyű karácsonyt. Hagyományos és egyszerű kezdő, de ennek mégis nagyon más íze van.

Hozzávalók

• 200 g füstölt lazac
• 50 g vajat szobahőmérsékleten
• 1 evőkanál citromlé
• 4 evőkanál nehéz tejszín
• Egy kis bors
• ½ metélõhagyma, apróra vágva
• Só
• Friss pirított kenyér

Készítmény

1. Helyezze a korábban darabokra vágott füstölt lazacot a megpuhított vajjal egy konyhai robotgépbe, és turmixolja addig, amíg pépet nem kap.
2. Ízlés szerint adjon hozzá egy, vagy akár két evőkanál citromlevet.
3. Hozzáadjuk a tejszínt, a borsot és az apróra vágott snidlinget.
4. Fedje le műanyag burkolattal és hagyja lehűlni 30 percig.
5. Friss, enyhén pirított kenyérrel tálaljuk.

2. Könnyű karácsonyi spárga előételek

Mindig jó, ha zöldség van a karácsonyi asztalon. Ezért itt azt javasoljuk, hogy készítsen néhányat vad spárga tekercs kecskesajttal és sonka.

Hozzávalók

• 18 vad spárga
• 12 szelet Serrano sonka
• 6 evőkanál puha kecskesajt kenhető
• 6 lap filótészta
• 100g vaj, olvasztott

Készítmény

1. Először főzzük a vad spárgát forrásban lévő vízben, amíg megpuhul.
2. Lecsepegtetjük és lehűtjük hideg vízben, hogy ne veszítsék el színüket. Konyhai papíron szárítsuk meg.
3. Helyezze sima felületre, és tisztítson meg két szelet sonkát, az egyiket egymás mellett. A tetejére kenjen egy evőkanál kecskesajtot, amíg be nem fedi.
4. Vágja le a spárgát a sonkaszeletek nagyságában, és forgassa meg azokkal, amelyeket már sajtgal megkenett.
5. Most tekerje fel mindezt a filótésztával.
6. Ecset segítségével festse meg a filotésztát az olvasztott vajjal.
7. Tegye a hűtőbe, miközben előmelegíti a sütőt 200 ºC-ra.
8. Végül tegye a tekercseket egy tálcára, és süsse 10 percig, amíg aranysárga és ropogós lesz.

3. Könnyű karácsonyi előételek: édesburgonya Tostas

Karácsonyra próbálj meg néhányat készíteni előételek zöldségekkel a kertből származó termékek alapján. Ezek az édesburgonya pirítósok minden bizonnyal jó módja lesz az ünnepi vacsora megkezdésének. Ezenkívül az eredmény a színváltozatok miatt nagyon feltűnő lesz.

---