Könnyű krémsajt

Hozzávalók

Író ( tej ), tej marhahús, tejszín, szilárd tejtermékek, só, stabilizátorok (karragénok és szentjánoskenyér babgumi), tartósítószer (szorbinsav) és erjesztők tejsavas .

Táplálkozási értékek

Jellemzők

Időcsökkentés

Stabilitás a sütésben

Magas fehérjetartalom

Alacsony zsírtartalom

Levegőztesse és stabilizálja a habokat

Könnyebb és egészségesebb alternatíva

Alkalmazások

Snackek

Sima íz, sokféle aromával kombinálható, nagyon könnyen kenhető és kezelhető.

Mártások

Tökéletes krémes és fényes textúrájú szószokhoz, folyadékokkal történő emulziós képességének köszönhetően gyorsan és egyszerűen.

Mousses

Tökéletes alacsony zsírtartalmú habok készítéséhez, stabil szerkezettel és nagyon könnyű textúrával a levegőztető képességének köszönhetően.

---