Könnyű recept a finom dominikai becsomagolt gyermekről
A Niño Wrapped egy darált marhahús és rizs lédús keveréke, káposztába csomagolva, a közel-keleti konyha gyökereivel.
Mi, domonkosok szeretjük a becsomagolt gyereket, de valószínűleg nem sokan ismerjük ennek a népszerű ételnek a tekervényes eredetét.
Mint a világ számos ételéhez, sok ország állítja, hogy elkészítette őket. Lássuk, meg tudjuk-e bontani egy kicsit ezt a belet.
Mi az a becsomagolt gyermek?
Néhány országban, például Mexikóban, ez egy édes tekercs, amelyet mi dominikánusok "Brazo Gitano" -nak hívunk. Másokban bármilyen típusú tekercs, például tekercses tekercs, amelyet tekercsnek ismerünk.
A Dominikai Köztársaságban ezek hússal és rizzsel töltött káposztatekercsek, amelyeket bőséges paradicsomszószban főznek.
Honnan jöttek ezek a káposzta tekercsek?
A nyelvi zavartság mellett, amely úgy tűnik, hogy a spanyol konyha belső része, itt vannak történelmi vitáink a torta díszítéséhez.
A hússal töltött káposzta tekercset a világ számos országa és régiója nemzeti ételnek tekinti.