A csirke különböző részeinek fehérje- és kalóriatartalma
A hús csirke bármelyikben jelen van egyensúlyi étrend. Mivel fehér húsnak nevezik, magas a fehérjetartalma és alacsony a zsírtartalma. Ez nagyon érdekes étel a sportolók számára.
Ezután megnézzük, hogy milyen fehérjetartalom és hány kalória van a csirke egyes részein (mell, comb és szárny).
A csirke azon része, amely a zsírhoz viszonyítva a fehérje legnagyobb százalékát adja, a mell.
Csirke comb
A comb a csirke egyik legszaftosabb része, elsősorban annak köszönhető, hogy zsírtartalma magasabb, mint a csirke más részein, például a mellen.
Fehérjetartalmát tekintve a csirke ezen része 100 grammban körülbelül 26 gramm fehérjét biztosít.
A kalóriatartalmat illetően ez a rész körülbelül 209 kalóriát tartalmaz 100 grammonként. A combban lévő kalóriák 100% -ából a kalóriák körülbelül 53% -a fehérjéből, 47% -a zsírból származik.