Könnyű sárgarépa püré recept vitaminokban és béta-karotinban gazdag
Ez a sárgarépa püré A csecsemők egyik kedvence, puha állaga és édes íze szereti őket, ha szereted a pürés recepteket, a Házi főzésben elmondjuk, hogyan készítsd el az egészséges sárgarépa pürét.
A sárgarépa története
A legnépszerűbb sárgarépa Narancssárgák, de vannak más fajták: lila, sárga, piros, és még fehér is. Úgy tűnik, hogy a sárgarépa évezredek óta táplálja az embereket és az állatokat. Úgy gondolják, hogy a sárgarépát a mai Afganisztán területén kezdték termeszteni, amely évszázadokkal ezelőtt a Perzsa Birodalom része volt. A vadakból származó sárgarépa volt, fehéres gyökerekkel és elefántcsont színnel. Ez a fajta vadrépa még mindig megtalálható az utak és a termőföldek vad területein. A vadrépa termesztéséből más fajták termesztéséig származtaks sárgarépa azzal, hogy már van magja.
Az ókorban a sárgarépát nem csak táplálékként használták, magjait gyógyászati célokra is felhasználták. Európában a középkorban, a 6. század körül vezették be. Abban az időben még nem volt cukor, és ehelyett a sárgarépa könnyen beszerezhető volt, ezért különböző receptek elkészítéséhez használták fel őket. Ezek a zöldségek 39 kalóriát, csaknem 3 gramm rostot és 1,25 g fehérjét biztosítanak. A sárgarépa vitaminbajnok A, 1455 ug-mal és 6,48 mg C-vitaminnal.