Könnyű útmutató Egészséges élelmiszeripari vállalkozás létrehozása

Ma egy egyszerű útmutatót nyújtunk Önnek az egészséges élelmiszer-vállalkozás elindításához.

De először legyünk őszinték: Aki nem szeret enni valami ízletes, olcsó és gyors ételt? Kinek? Néhány évvel ezelőttig ez a fajta étel szinonimája volt a "gyorsételeknek", azonban (kedves barátaim) ez megváltozott, és reméljük, hogy sokáig megmarad.

Akár az erőnléti hullám miatt, akár azért, mert valóban törődik az egészségével, az egészséges ételek itt maradnak (és nem éppen a szerelmi fogantyúkon).

Mielőtt folytatná, biztosan tudni szeretné, hogy ...

Nyereséges-e egészséges élelmiszeripari vállalkozást indítani?

Természetesen igen. Az élelmiszeripar az egyik legstabilabb a világon, és ennek nagyon egyszerű oka van: elengedhetetlen. Megállíthatjuk a televíziónézést, a közösségi hálózatok használatát vagy a telefonhívást, de nem hagyhatjuk abba az evést.

Hogyan versenyezhetek ennyi élelmiszeripari vállalkozással?

A legfontosabb itt az, hogy innovatív legyél, és ehhez csak meg kell nézned, mit csinálnak mások, hogyan csinálják, és felfedezed egy lyukat, amelybe beléphetsz.

Egy másik lehetőség (néhány vállalkozó ajánlásával, akikkel beszéltem) nem a termékében, hanem a szolgáltatásában újít, vagyis hasonló terméket/szolgáltatást javasolni, de különös érintéssel, például: filozófia, technológia használata, speciális ügyfelek, különböző szállítási formák stb.

Az innováció nem akadályozza meg a másolást, hanem mindenkit arra késztet, hogy lemásolja.

Szóval ... milyen lehetőségeim vannak?

Azta! Mi a kérdés! Nos, a rendelkezésre álló lehetőségek sokak, bár alapvetően a találékonyságodtól függ, költségvetését és mit szeretne csinálni. Talán talál egy sajátos fülkét, egészséges elvihető ételeket, amelyek a környékbeli alkalmazottakra összpontosulnak, akiknek nincs idejük kimenni étkezni, párok számára, egészséges étel gyerekeknek, időseknek, hétvégén elvitel, egészséges étel cukorbetegeknek, biotáplálék, egészséges desszertek, egészséges kávézó (amely például állatokat is fogad) stb.

"Az étel lehet a leghatékonyabb gyógyszer vagy a leglassabb méreg" - Ann Wigmore

Útmutató: Hogyan lehet elindítani az egészséges élelmiszer-üzletet

Vállalkozása megkezdése előtt az egészséges ételek híveinek kell lennie. Mondom neked, mert láttam olyan éttermeket, amelyeket akkor "egészségesnek" árulnak végül általános étterem lesz ahol mindent kínálnak (de szuper „egészséges” névvel). Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg veled, végezd el a számításaidat egy piaci tanulmányban.

Nézze meg, hány ember hajlandó egészséges ételt fogyasztani, mennyit fizet érte átlagosan, milyenek az étkezők (életkor, nem, profil stb.), Hol szeretnek enni és mit szeretnek egy étteremben.

Ezzel az információval azt hiszem, hogy van már mit kezdeni a vállalkozásának kialakításában. Indítsuk el az útmutatót:

1. Adjon jó nevet vállalkozásának

Most ki kell találnia a vállalkozásának tökéletes nevét. Ezt a lépést általában az elején teszem, mert általában néhány vállalkozó összekapcsolja nevét az üzleti tervvel, az étterem stílusával és kialakításával. Azonban bármikor előállhat a névvel, amikor csak akarja, de természetesen a hely testreszabása előtt.

Most, követve az egészséges élelmiszer-üzlet nem élelmiszer jellegű aspektusait, el kell gondolkodnia a helyszínen, igaz?

2. Az étterem helye létfontosságú

A helyszín elengedhetetlen. Ne feledje, hogy sokan nem szeretnek a városban utazni, hogy egy jó étteremben étkezzenek. Lesz ideje növekedni és később más fiókokat nyitni az idő múlásával (bízom benned). Vállalkozása telephelyének meg kell felelnie bizonyos követelményeknek a működés megkezdése előtt. Néhány közülük:

Bár területe.
WC.
Öltözők.
Különítsen el területeket az élelmiszerek és a hulladék kezeléséhez
Szemetesek
Bolt
Kijáratok és vészvilágítás.
Hozzáférés mozgáskorlátozottak számára
Egyéb biztonsági és kényelmi szempontok

A piaci és versenytanulmány ötleteket adott Önnek, hogy megtudja, hol a legjobb hely az étterem felállításához, de ....

Ezt mind tudjuk megtalálni a tökéletes helyet nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. Először is ellensúlyozhatja ezt a visszaesést, azt javaslom, hogy használja a megtalált helyet, és adjon neki egy különleges kapcsolatot. "Nincs modernitás jó hagyományok nélkül" Hogyan?

Mit kell tenni az egészséges élelmiszer-üzletben?

Adjon nagyon vonzó nevet egészséges étkezési helyének.
Készítsen egy igazán markáns közösségi média stratégiát.
Kedvezményeket kínál azoknak, akik más vásárlókat hívnak meg az étterembe.
Hihetetlenül feltűnő és vonzó dekorációval rendelkezik.
Fogadjon el különböző fizetési módokat.
Fogadjon kivételes vendégeket (háziállatok stb.).
Kínáljon helyet az éttermeiben debütáló művészek (mágusok, énekesek, humoristák, zenekarok, show-k, mimikák stb.) Fellépésére.
Mutasson tévésorozatokat, sportmérkőzéseket vagy bármilyen eseményt, amelyhez exkluzív, fizetős előfizetés szükséges.

3. Az egészséges élelmiszer-üzlet szükséges követelményei

nak nek. Regisztrálja egészséges étkezési vállalatát az AECOSAN-nál

Az AECOSAN a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség, amely két (2) típusú vállalat szerint hozza létre a nyilvántartást.

Élelmiszerlétesítményekkel rendelkező vállalatok: be kell kérniük regisztrációjukat autonóm közösségükbe.
A létesítményekkel nem rendelkező vállalatok (importőrök és forgalmazók): bejegyzést kell kérniük az autonóm közösségben, ahol székhelyük található.