Konzervek Ehetünk-e kizárólag konzervekből
A kamrák tele vannak konzervekkel, zöldségekkel és tésztákkal, olyan étel, amely sokkal jobban hasonlít arra, amelyet a nagyszüleink szoktak enni, mint amit nem szoktunk meg. Az egészségügyi ajánlások rámutattak erre az étrendtípusra, amelynek súlya és fontossága egyre csökkent. A gyorsételek, a friss és fagyasztott késztermékek megnyerték a konzerveket és a hüvelyeseket (amelyeket a táplálkozási szakemberek nagyon ajánlanak), de jobb-e konzerveket fogyasztani, mint frisseket? Egészséges-e konzerveket enni?
Az ételszakértők egy tökéletes kamra alapjaként ajánlják őket (és még inkább bezáráskor). "A már elkészült ételeket javasoljuk, mint pl hüvelyesek vagy zöldségek konzervdobozban vagy üvegedényben, amelyeknek hosszú lejárati ideje is van, vagy amelyek nyersen vásárolhatók, például szárított hüvelyesek vagy rizs "- tanácsolja. Luis Cabañas, a Dietetikusok-Táplálkozástudósok Hivatalos Kollégiumának titkára. Ebben az egészségünknek és táplálkozásunknak megfelelő tárolón belül nem ajánlott finomított liszttel készült tészta. „Táplálkozási szempontból felesleges élelmiszer, amely nem ad vitamint vagy ásványi anyagot. Fogyasztani akarás esetén jobb integrál; Mindazonáltal, célszerű ezt a helyet hüvelyesek számára használni", azt állítja. Tehát arra utal konzervek és konzervek, mint például a tonhal, a szardínia vagy a puhatestű, ezek a csillagtermékek közé tartoznak, mivel kevesebb térfogatot foglalnak el, nem igényelnek hűtést és lejárati idejük messze van. igen valóban, javasoljuk, hogy mindig szűz olívaolajjal legyenek, kerülve a finomított olajokat, vagy kudarcot vallanak természetes módon - következtetnek.
De. Bízhatunk a konzervdobozokban?
Digón Itziar, táplálkozási pszichológus (c/Don Ramón de la Cruz 36, 28001 Madrid) az ilyen típusú élelmiszerek mellett szól hozzánk, amelyeket a karantén alatt annyira felhasználunk: "a konzervek megőrzik az eredeti táplálkozási tulajdonságait. Tehát nagyon hasznosak, ha különféle körülmények miatt friss étel nem áll rendelkezésre naponta".