Koreai diéta a keleti titok a fogyáshoz
Jelenleg nyugaton a koreai étrend nagyon divatossá vált a fogyni vágyók körében. Ez nem "csodadieetta", de egy egészséges táplálkozási terv, amely lehetővé teszi, hogy vigyázzon az egészségére és jó testtömeg fenntartása. Dél-Korea ma a világ egyik leghosszabb várható élettartamú országa, emellett elhízási aránya nagyon alacsony a többi fejlett országhoz képest.
Ezért a koreai étrend nagy hírnévnek és népszerűségnek örvend világszerte. Karcsúsító étkezési terv, amelyben az összes ételcsoportnak helye van. Fontos, hogy egy ilyen típusú tervet ne vigyünk a végletekig, mert hiányozhatnak a szervezet megfelelő működéséhez szükséges alapvető tápanyagok, ezért közép- és hosszú távon egészségügyi problémákhoz vezethet.
Mi a koreai étrend?
Az alábbiakban elmagyarázzuk azokat az alapelveket, amelyeken a koreai étrend alapul. Mint rámutattunk, ez egy nagyon egészséges táplálkozási terv, amelyben az összes ételcsoportnak helye van. Ezért mesés lehetőség fogyni anélkül, hogy kockáztatnánk az egészséget.
Nagy zöldségfogyasztás
Ennek az étrendnek az egyik alapvető fogalma a magas zöldségfogyasztás, amely a rizzsel együtt képezi az étrend alapját Dél-Koreában. Kiváló tulajdonságokkal és egészségügyi előnyökkel rendelkező ételek, amelyek szintén nagyon alacsony kalóriatartalmúak.
A leggyakrabban fogyasztott zöldségek közül néhány a következő.
Alacsony húsfogyasztás
A nyugati országok túlnyomó többségében a hús képezi a fő élelmiszer-alapot. De ez nem így van Dél-Koreában, ahol másodlagos élelmiszernek számít. Éppen ezért az étrendnek van egy alacsonyabb zsírtartalom.
Így a vörös hús helyébe a hal és kagyló. Magas alkoholtartalmú ételek Omega 3 és minőségi fehérjék. Az Omega 3 egy olyan többszörösen telítetlen zsír, amely csökkenti a rossz koleszterint vagy az LDL-t, és emellett nagyszerű gyulladáscsökkentő hatása is van. Ezért nagyon előnyösnek tekinthető a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, valamint mind a fizikai, mind a szellemi teljesítmény növelésében. A legtöbb Omega 3 zsírsavtartalmú hal közül a következők: lazac, tőkehal, hering, makréla és tonhal.
Természetesen a hús fogyasztása semmiképpen sem tilos, bár nem olyan bőséges, mint a nyugati étrendben. Továbbá a hús elkészítésének módja is eltérő; mindig készítsen sültet vagy sültet, minimalizálva a zsír mennyiségét.