Körte a borban Blog MenuDiet ®

Ha diétázunk, néha nehézkes találkozni a barátokkal vagy részt venni a családi eseményeken, mivel tudjuk, hogy végtelen kísértések lesznek elérhető kezünkben. Ha úgy döntünk, hogy diétázunk, érdemes időnként vendégül látnunk, hogy kiválaszthassunk olyan gazdag recepteket és desszerteket, amelyek könnyűek és egészségesebbek.

Jó ötlet gyümölcsalapú desszertek készítése. Nem biztosítanak túl sok kalóriát, és mint már tudjuk, tulajdonságaik kiválóak.

Hozzávalók (4 fő részére)

4 körte
1 pohár vizet
1 pohár száraz fehérbor
1 evőkanál citromlé
A meghámozott és felszeletelt narancs
A negyed citrom héja
Egy kis édesítőszer (stevia)
2 köröm
Egy csipet kukoricakeményítő

Kidolgozás

A körtét jól megmossuk, meghámozzuk (a bőrt fenntartva), negyedekre vagy szeletekre vágjuk (függőlegesen), és megszórjuk citromlével, hogy megakadályozzuk a rozsdásodást.

Viszont a vizet, a bort, a szegfűszeget, a szeletekre vágott narancsot, valamint a citrom- és körtehéjat egy fazékba tesszük. Mindezt a tűzre tesszük, jól lefedve az edényt, miközben figyeljük, és amikor forrni kezd, feltárjuk és kb. 8 percig a tűzön hagyjuk.

8 perc elteltével óvatosan távolítsa el a körtét a körtéből és a citromból, majd adja hozzá a negyedekre vágott körtét. Hagyjuk még 10 percig főzni fedővel (amíg a körte megpuhul), kivesszük és lefoglaljuk.