Körte lekvár cukor nélkül - borsmenta illat

Micsoda felfedezés! Körte lekvár cukor nélkül, nagyon jó!
Cukor nélkül készítettem, de vele még jobbnak kell lennie, ha lehetséges, a cukorral ellátott recept megtekintéséhez eljuthat Alejandra blogjára, egy vadállat a konyhámba, véletlenül ő is készítette, de cukorral, és megállapodtunk, hogy közzétesszük mindkét verzió egyszerre.
Az állaga nagyon vastag, de nagyon intenzív íze van, és a friss sajt kíséretében finom.
Ha nem hord cukrot, elveszíti azt a gyönyörű fényt, amelyet olvadáskor ad, de hé, így mindannyian otthon vihetjük.

* Szükségünk van cukor nélküli körte lekvárra:

- 500 gr. friss „blanquilla” vagy „konferencia” körte.

---