Kötelező tápértékre vonatkozó emlékeztető
Október 31. KÖTELEZŐ TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓ: EMLÉKEZTETŐ
2016. december 13-tól a táplálkozási információk kötelezőek lesznek az élelmiszerek címkézésén. Ma a kötelező táplálkozási információkról beszélünk: emlékeztető.
Sok termék már önként felvette ezeket az információkat a címkézésre. A fogyasztóknak az élelmiszerekről szóló tájékoztatásról szóló 1169/2011/EU rendelet rendelkezéseinek való megfelelés 2011-es közzététele óta.
Úgy gondoltuk, hogy jó ötlet ezt a bejegyzési ciklust lezárni, emlékeztetve arra, hogy ez mit jelent. Bár biztosan belefáradt abba, hogy ismételjük ...; P)
Mit kell tartalmaznia ennek a kötelező táplálkozási információnak?
A kötelezően előírt információk nagyon korlátozottak. A táplálkozási információk általában az energiaértékre és bizonyos tápanyagokra vonatkoznak: zsírokra, telített zsírokra, szénhidrátokra, cukrokra, fehérjékre és sóra.
Ha ez megtörtént, akkor a táplálkozási információknak meg kell felelniük a fogyasztóknak nyújtott élelmiszerekkel kapcsolatos információkról szóló rendeletnek. Így a kötelező táplálkozási információknak ebben a sorrendben tartalmazniuk kell: az energiaértéket (kilojoule-kJ- és kilokalória-kcal- értékben kifejezve), valamint a zsírok, telített zsírok, szénhidrátok, cukrok, fehérjék és só mennyiségét. Ez az információ kiegészíthető az alábbi anyagok közül egy vagy több mennyiségének önkéntes feltüntetésével: egyszeresen telítetlen zsírok, többszörösen telítetlen zsírok, polialkoholok, keményítő, élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok (jelentős mennyiségben vannak jelen).
A Táplálkozási tények táblázat az energia- és tápanyagértékek zárt listája. Ezt a táblázatot nem lehet kiegészíteni semmilyen más táplálkozási információval ... Továbbá, azokban az esetekben, amikor a termékben az energiaérték vagy a tápanyagok mennyisége elhanyagolható, az ezekre az elemekre vonatkozó információk helyettesíthetők egy olyan állítással, mint például: „jelentéktelen mennyiségben tartalmaz… ”Ami a táplálkozási információk mellett jelenik meg.
Hogyan kell bemutatni ezeket a táplálkozási információkat?
A rendeletben meghatározott minimális betűméret a táplálkozási információkra vonatkozik. Olyan betűméret, amelyben az x magassága egyenlő vagy nagyobb, mint 1,2 mm (olyan csomagok vagy tartályok esetében, amelyek maximális felülete kisebb, mint 80 cm 2, a betű mérete legalább 0,9 mm ( az x) magassága). Ezenkívül ezeket az információkat együtt mutatják be. Szintén világos formátumban, egy táblázat formájában, az ábrákkal egy oszlopban és a fentiekben megadott sorrendben. Ha a hely nem teszi lehetővé, az információ lineáris formátumban jelenhet meg.