Kövek receptje, édes kenyér mexikói ételreceptek

Feladva: 2018. március 26. Módosítva: 2018. augusztus 7. Mely Martinez

Stones Recipe

Ha egyike azoknak, akik szeretnek kihasználni minden maradékot, akkor ez a recept csak neked és édességednek szól. Mindig csodálkozom azon a sokféleképpen, hogy múlt generációink hogyan kerülték el az élelmiszer pazarlását, és ez csak egy példa erre. A pékek a nap eladatlan kenyerét használják kenyérpuding készítéséhez, és ezeket a finom kenyereket, amelyeket köveknek neveznek, és nagyon gazdagok.

kövek

Ez az édes kő néven ismert kenyér a keksz és a kenyér keveréke. Ha szereti a pogácsákat vagy a sütiket, akkor élvezni fogja ezt a sokoldalú receptet. Az elmúlt 2 hónapban végzett többszöri előkészítés és a recepttel való kísérletezés után sokféle variációt tesz lehetővé: adhat hozzá mazsolát, szárított áfonyát, fagyasztott áfonyát és még csokoládé chipset is. Mexikóban azonban a fenti összetevők nélkül értékesítik őket. Csak arra szolgálnak, hogy képet kapjanak arról, hogy mit adhat hozzájuk.

Higgye el nekem, hogy bár sok éve megvan ez a recept, egészen a közelmúltig, miután egy barátja megemlítette, hogy ez a férje egyik kedvenc mexikói kenyere, és hogy mindig a helyi pékségében vásárolja meg, és mivel ez szintén az egyik kedvenc kenyerem, úgy döntöttem, hogy otthon készítem őket. Próbáld meg elkészíteni őket, amikor legközelebb már több napos kenyeret kap, meg fog lepődni, milyen könnyen elkészíthető. Keverés után akár a tésztát is lefagyaszthatja későbbi felhasználás céljából.