Közúti élelmiszer-szállítás - Fuvarozó Akadémia
élelmiszer szállítás közúti szállító akadémián
A közúti árufuvarozás során a szállítmányozók elkötelezhetik magukat áruk vagy anyagok sokaságának, például veszélyes áruk, tárgyak, folyadékok, élelmiszerek szállítására ... Ezen szállítmányok mindegyikének megvannak a maga sajátosságai, követelményei és szabályai, többek között.
Az Academia del Transportista akadémiánktól, hivatásos szállítmányozók akadémiájától kezdve ezt a bejegyzést kizárólag annak a beszélgetésnek szánjuk élelmiszer-közúti szállítás. Mindent elmondunk róla élelmiszer szállítás: romlandó élelmiszerek és készételek.
Olvassa tovább és fedezze fel az összes részletet!
Cikkindex
Romlandó élelmiszerek szállítása
Az élelmiszereknek tökéletes állapotban kell elérniük a végső fogyasztót, és ezáltal a romlandó élelmiszerek szállítása az egyik legösszetettebb szállítás. Ebben a szállítási módban számos kérdést kell figyelembe venni, például: a szállított élelmiszer fajtáját, az előírásokat, a járműveket, a követelményeket stb. Bármely fuvarozónak, aki ilyen típusú termékeket szállít egyik helyről a másikra, ismernie kell ezeket a részleteket, csak így garantálható a termékek megfelelő mozgatása.
A romlandó élelmiszerek szállítására vonatkozó előírások és ellenőrzések
Mielőtt elmondaná, hogy melyek a szabályozás legfontosabb szempontjai, tudnia kell, hogy ezt a következő rendelet tartalmazza: 1202/05 királyi rendelet, amely meghatározza azokat a feltételeket, amelyeknek teljesülniük kell a közúti utazás során.
A rendelet legfontosabb szempontjai
- ATP azonosító tábla: az ATP tábla a romlandó áruk nemzetközi szállításáról és az e szállítás során használt különleges járművekről szóló megállapodásra utal.
- Az Európai Parlament rendelete: Ez a rendelet határozza meg a romlandó termékek higiéniájával kapcsolatos összes kérdést, és jelzi az élelmiszerek szennyeződésének kockázatának megszüntetésének szükségességét többek között a megfelelő edények használatával.
Az adaptált járművek típusai
Az élelmiszerek szállítására vonatkozó előírások meghatározzák, hogy a romlandónak tekintett élelmiszerek szállításához milyen járműtípusok alkalmazhatók. Ezek a járművek a következők:
- Izoterm jármű: Ennek a járműtípusnak van egy doboza szigetelő falakkal, padlóval, tetővel és ajtóval. A doboz ilyen szigetelésének az a célja, hogy megakadályozza a hőcserét a doboz külsejével.
- Hűtő jármű: olyan jármű, mint az izoterm, de kis eltérésekkel. Hidegtermelési forrást tartalmaz, így a doboz nemcsak szigetelt, hanem annak hőmérséklete is csökkenthető és fenntartható, amikor az összes termék benne van. Elérheti, hogy 30 ° C-os külső hőmérséklet esetén a doboz +7 és -20 ° C között maradjon (járműosztálytól függően).
- Hűtött jármű: ez egy másik típusú izotermikus jármű, amelynek saját hidegtermelési forrása van, bár ebben az esetben a dobozban lévő hőmérséklet a +12ºC és -20 ° C, 30 ° C külső hőmérséklet mellett.
- Fűtőanyag: az a járműtípus, amely lehetővé teszi a fuvarozók számára, hogy a teherautó karosszériájának hőmérsékletét 12ºC fölé emeljék. Meg lehet csinálni egy hőtermelő eszköznek köszönhetően, amely lehetővé teszi.