Krémes mandulamártás - Vegán étrendem

Ha szereti a tésztát, de már belefáradt a paradicsomszószba vagy a bolognesbe, akkor ez a krémes mandulamártás visszaadja a késztetést spagetti fogyasztására.

Bár nem mindenhez használható, mert zöldségekhez és erősebb ételekhez is jól passzol. Vegye ki az oregánót, és adjon hozzá egy kevés borsot egy seitan vagy texturált szójafilé kíséretében.

Ennek a szósznak ismét mandulája van a főszereplői, mint például a blogon utoljára megjelent panírozottak, a tofu és a burger.

Ez az a kis kéz, amire azt mondják, hogy együnk minden nap, ezért vigyázzon, ne jöjjön fel.

És ne feledje: a zöldségfélék tésztával való fogyasztásáról van szó, nem a zöldséges tésztáról.

Krémes mandula- és gombamártás receptje

Hozzávalók kettőre

• 60 g mandulaliszt
• 50g száraz borsó texturált fehérje
• 200 ml zabpehely ital cukor vagy víz nélkül
• 1 szint teáskanál fokhagyma por
• 1 szint teáskanál oregánó.
• Egy csipet bors.
• Só
• 1 evőkanál fehérbor opcionális
• 50g grillezett szeletelt gomba választható

A texturált borsófehérjét kicserélheti napraforgóra vagy finom textúrájú szójára. 50 g tofut is tehet, de vigyázzon a tészta vagy a cukkini opció szerinti jelzésekre.

---